本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-香噴噴的干貝應該是許多人喜愛的水產之一,也是年菜中十分常出現的料理,好的食材其實不用過度調味,簡單的煎一下,再搭配增添風味的佐醬,就十分入味囉!【和風奶油醬干貝】(9個,1個約20大卡,淨含醣約1g/個)材料:生食級生干貝 9顆(250g)橄欖油 2小匙無鹽奶油 1大匙柚肉和風醬 1大匙蒜粉 1/4小匙作法:1.生干貝退冰,用紙巾將表面拭乾2.平底鍋中倒入橄欖油燒熱,再放上干貝3.以中小火煎1分~1分半讓煎面呈金黃後翻面,續煎約1分鐘後取出盛盤4.原鍋中放入奶油,倒入柚肉和風醬及蒜粉混勻,煮滾成醬汁5.將煮好的醬汁淋在干貝上即可食用Tips:1..
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本商品賣的是【柚肉果醋】,分享柚肉果醋的食譜運用-柚子與烤肉都是中秋少不了的美食,但烤肉難免會有吃不完的食材,此時,把烤肉片改做成溫沙拉,再搭配清甜微酸的柚子果肉,不但可以減少原本烤肉的膩感,也可以幫助消化,好處多多喔!【燒烤肉片鮮柚沙拉】(1份,約240大卡)材料:醃漬烤肉片100g柚子 70g (非柚子產季可以不用,或是用柑橘類水果代替)美生菜 適量柚肉果醋 適量作法:1.選一顆比較小的柚子,用刀往中間切一圈,勿切太深2.小心的沿著柚肉將柚子皮剝下,底部的半邊皮留下備用,再剝出70g柚肉備用3.將烤肉片排放入不沾平底鍋中,蓋上鍋蓋,小火悶煎至肉表面泛白4.將肉片翻面,續悶煎約3分鐘至肉熟後..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉果醋」的食譜運用。-一般人對於調味料的印象和運用都是吃東西沾醬用的,只有少數會烹飪的人才會懂得運用各式調味料賦予味道層次、層層疊疊的美味料理。柚一村運用剩果製作成和風醬和果醋柚肉周邊商品,可沾可調味以下就來教大家如何使用柚肉果醋調成好吃的糖醋醬!
【糖醋水餃】(12顆,1顆約40大卡) 材料:玉米豬肉水餃 12顆植物油 5g糖 10g番茄醬 20g柚肉果醋 30g 作法:1. 煮鍋滾水,倒入水餃煮至浮起,撈起備用2. 不沾平底鍋中放入油、糖、番茄醬及一半的柚醋,開小火煮至糖溶化後拌勻3. 倒入煮熟的水餃翻拌,讓水餃外層裹上一層糖醋醬4. 續..
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本商品賣的是【柚肉果醋】,非文旦產季,柚肉可以用柚肉果醋取代-中秋將至,一提到中秋讓人最先聯想到的就是「柚子」了,但柚子吃多也覺得乏味,不如將柚子來點不一樣的變化,來杯符合時令的鮮柚蜂蜜紅茶,冰的熱的都很適合享用哦!【鮮柚蜂蜜紅茶♥】(約400cc一杯,約125大卡) 材料:紅玉紅茶茶包 1個熱開水 350cc蜂蜜 30g柚子肉 60g作法:1.將紅茶茶包放入杯中,用熱開水沖泡約2-3分鐘後取出,放至微溫2.柚子剝皮取出果肉,再撕成小塊3.將蜂蜜加入微溫的紅茶中拌勻4.加入剝好的柚子果肉,可浸泡約5~10分後再飲用Tips:1.高溫會破壞蜂蜜的營養,建議等紅茶稍微放涼後再加入蜂蜜2...
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-拌麵產品在這幾年實在很紅,不僅是因為十分方便,更因為成功率幾乎是百分百,人人都能成為廚神!不過拌麵產品不算親民,今天PIM柚一村要教大家自製拌麵,省荷包又別具一番風味哦! 【柚香和風鮮蝦拌麵】(1人份,約355大卡)材料:鮮蝦 6尾麵條 80g柚肉和風醬 25g味噌 10g蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙冷凍花椰菜 3朵作法:1.鮮蝦開背,去頭、去殼、去腸泥,蝦頭留下煮湯2.煮鍋滾水,加入蝦仁及蝦頭煮熟後,撈起蝦仁備用,蝦頭丟棄3.撈除蝦湯表面的浮沫,加入麵條煮至熟4.將柚肉和風醬、味噌、蒜粉及黑胡椒粒拌勻成拌醬5.撈起煮熟的麵,加入拌醬..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-每日上班忙碌奔波的日子,偶爾也想來點簡單的,不僅快速,也能省去洗鍋子的麻煩!PIM柚一村今天要教大家用微波爐做出簡易親子丼,做法簡單,不太會料理的人也能輕鬆上手!【簡易親子丼】(1人份約470大卡)材料:雞里肌 100g柚肉和風醬 1大匙蒜粉 1/8小匙蛋 1個熟飯 1碗(約150g)作法:1.雞里肌切塊,與柚肉和風醬、蒜粉一起倒入乾淨塑膠袋中揉勻,冷藏醃漬至少半天2.將醃好的雞肉倒入可微波的盤中,以中強火微波4分鐘(照片為3人份的雞肉量,食譜份量為1人份)3.熟飯裝入碗中,取一半的雞肉放在飯上,打散一顆蛋,將蛋液倒在雞肉與飯上(食譜示範使用香..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉果醋」的食譜運用。**莎莎醬是墨西哥菜餚中常用的烹調和佐餐醬料,一般人熟知的莎莎醬多以番茄為底,不過現今多以各種水果製成的莎莎醬為主,都是解膩開胃的好幫手哦!【氣炸鹹豬肉佐鮮柚莎莎醬】(3人份,1人份約350大卡)材料:鹹豬肉 1條(300g)紅甜椒/黃甜椒 共60g水 2小匙柚子肉 60g柚肉果醋 1.5大匙作法:1.紅、黃甜椒切成小丁,放入可微波容器中,倒入水後微波1~2分鐘軟化2.在步驟(1)中加入柚子肉、柚肉果醋拌勻成鮮柚莎莎醬備用3.鹹豬肉對半切開,放入氣炸鍋中,160度氣炸10分鐘4.將鹹豬肉翻面,轉170度再氣炸8分鐘5.將氣炸好的鹹豬肉切片,淋上鮮柚..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**你知道,吐司不僅僅只是吐司嗎?它還可以做為塔皮,變出各式各樣的小點呢!PIM柚一村今天要教大家用吐司做鹹塔,以低卡沙拉醬取代乳酪,簡單又快速,放入氣炸烤香一次就搞定!以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【焗烤鹹味吐司小塔】(6個,1個約100大卡)材料:吐司 6片法式香腸(或德國香腸) 80g蛋 1個牛奶 60cc柚肉和風醬 1.5大匙低卡沙拉醬 40g玉米粒 50g義式香料 適量作法:1.蛋、牛奶、柚肉和風醬拌勻備用2.吐司去邊後略壓平,四邊中間各切一刀約1.5cm的切線3.馬芬模內刷上一層薄油,將吐司切線部份重疊後塞入模中,..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**下雨天的午後特別容易肚子餓,尤其是寫完功課後精神放鬆了,肚子就開始咕嚕咕嚕的唱起歌來。媽媽會在外面的小吃攤買餡餅,熱呼呼的,好療瘉。現在我長大了,我也想要給我的孩子午後點心難忘的回憶
以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風豬肉餡餅】蔥抓餅+氣炸鍋變出自製餡餅(4個,1個約160大卡)材料:蔥抓餅 1片豬後腿瘦絞肉 200g柚肉和風醬 1大匙蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙作法:1.蔥抓餅退冰軟化後,用剪刀剪成4等份2.將絞肉、柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒粒盆入盆中拌勻3.將肉餡分成4份,取1份蔥抓餅稍微拉開,舀入肉餡4.用..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**微鹹微甜的滷蛋滋味,放越久越入味,身為蛋控的你,絕對不能錯過這道料理,只要用電鍋與滷汁就能做出美味滷蛋,免開火超簡單,就讓PIM柚一村來教你吧!以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風冷滷蛋】(6個,1個約80大卡,淨含醣約1.5g/個)材料:蛋 6 個水 100cc柚肉和風醬 100cc冷開水 250cc作法:1.電鍋外鍋底部鋪1~2張廚房紙巾,倒入水,再放上室溫雞蛋2.蒸至電鍋跳起後開蓋,將熟蛋靜置放涼後,剝殼備用3.柚肉和風醬與冷開水倒入乾淨塑膠袋中,搖晃均勻4.將剝好的蛋放入滷汁中,綁緊袋口後放入冷藏5.冷藏醃漬至少半..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」與「柚肉果醋」兩者結合的食譜運用。-
雞胸肉一直是健身界的聖品,低脂肪、高單位的蛋白質是所有健身少男少女的首選。不過雞胸肉水煮總是容易柴,這次PIM柚一村要教大家使用醃漬過的雞胸肉煎煮,不僅與醃料完美融合,煎煮過後更是多汁又鮮美呀!以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋【和風柚香煎雞里肌】(9條,1條約40大卡,淨含醣約1.85g/條)材料:雞里肌 300g柚肉和風醬 2.5大匙柚肉果醋 1大匙黑胡椒粒/蒜粉 各1/8小匙作法:1.將雞里肌與所有調味料放入乾淨塑膠袋中揉勻,放冰箱醃漬至少一天2.將醃好的雞里肌排放入不沾平底鍋中3.開小火,蓋上鍋蓋..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-蛋,是許多人的愛,也是廚藝的精華關鍵。歐姆蛋則是蛋料理中十分受歡迎之一的料理,今天PIM柚一村要教大家做蛋素版歐姆蛋,內餡加入滿滿醬炒菇菇,十分適合低醣或蛋素者的早餐料理。以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風菇菇歐姆蛋】(一整份約300大卡)材料:蛋 2個鮑魚菇 180g柚肉和風醬 2大匙起司片 1片胡椒粒 適量作法:1.將蛋打入大碗中,加入1大匙柚肉和風醬拌勻2.鮑魚菇切成小丁,倒入不沾鍋中煸炒至出水3.加入1大匙柚肉和風醬,拌炒收汁成內餡4.取另一支不沾平底鍋,以少許油熱鍋後倒入蛋液,用筷子在蛋液中畫圈,讓蛋液呈現澎散狀..
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本賣場無販售,僅供分享柚肉和風醬的食譜運用。-現代上班族常常三餐在外殊不知外面的高鹽高熱量已經漸漸影響你的健康。趁天氣熱,不仿嘗試在家來道輕鬆好上手的料理吧!選用脂肪含量極低的豬小里肌,醃醬選擇清爽的柚肉和風醬、開胃香氣的蒜以及去腥的黑胡椒,使用平底鍋煎煮或是氣炸鍋炸熟就可以上菜囉! 【和風蒜香豬里肌】(3人份,1人份約250大卡,淨含醣約8g/人份)材料:豬小里肌 一條(約500g)柚肉和風醬 70g味醂 10g蒜粉/黑胡椒粒 各1/2小匙蒜 1瓣作法:1.將豬小里肌、蒜分別切成片2.先將所有調味料放入乾淨塑膠袋中揉勻,再放入小里肌片揉勻,冷藏醃漬至少一天3.將醃好的肉放入不沾平底..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**薑燒豬肉是日本的家常料理之一,也是非常下飯的料理,光配白飯吃,就能讓人吃上好幾碗飯呢!不過一般的薑燒豬肉會使用醬油+味醂,味道有些厚重,今天要教大家使用PIM柚肉和風醬代替醬油,薄鹽低鈉配方降低鹹度,減少負擔,微微的酸甜可以減少豬肉的油膩感,也不用再另外加味醂哦!【和風薑燒豬肉★】(3人份,1人份約250大卡,淨含醣約4g/份)材料:五花肉薄片 200g薑 1小塊柚肉和風醬 30g味噌 5g
作法:1.薑磨成末,與柚肉和風醬、味噌調勻成醬汁備用2.將五花肉片直接倒入不沾平底鍋中,炒至8分熟且出油的狀態3.用廚房紙巾將五花肉釋出的油擦掉4.倒..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**夏日來點清爽口感,PIM柚一村今天要教大家和風清炒版義大利麵!看似清淡的口味,在清炒的過程吸取了蛤蜊的精華以及柚肉的果香,每一個麵條充分的汲取鮮甜的滋味,再加上簡單的調味,就很好吃囉! 【和風蛤蜊義大利麵】(2人份,1人份約300大卡)材料:文蛤 300g義大利麵 140g水 550cc鹽 1/4小匙柚肉和風醬 40cc薑片 3片橄欖油 1小匙黑胡椒粒/蒜粉 各適量作法:1.裝一小鍋水加鹽混勻,放入蛤蜊後在水面滴幾滴油,讓文蛤靜置吐沙1小時以上2.不沾平底鍋中倒入約550cc的水,加鹽後放入薑片,蓋上鍋蓋悶煮至水滾3.轉中小火,放入..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-雞蛋豆腐是用雞蛋+豆腐所製作出來的,口感吃起來有點像蒸蛋,比起一般豆腐,更受眾人喜歡。今天PIM柚一村就要教大家製作滿嘴豆蛋香氣的雞蛋豆腐,也是蛋素者攝取蛋白質的好料理哦!以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風雞蛋豆腐】(3人份,1人份約115大卡,淨含醣約1g/人份)材料:蛋3個無糖豆漿 280cc柚肉和風醬 1大匙作法:1.蛋、無糖豆漿及柚肉和風醬倒入大碗中拌勻2.將拌好的豆腐液過濾1~2次,倒入可耐高溫的容器中3.將容器放在蒸架上,電鍋外鍋倒入180cc的水4.電鍋蓋旁邊插隻筷子避免鍋蓋蓋緊,再按下電鍋開關5.電鍋跳起後..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**馬鈴薯泥在西式料理當中十分常見,不管是主食,或是當配菜都是十分亮眼的料理之一。好吃歸好吃,也是要注意熱量的問題喔!所以今天PIM柚一村要教大家將美乃滋改成和風醬取代,不僅熱量低,鹹甜的口感也不容易膩,也是取代精緻澱粉類的推薦之一喔!【和風馬鈴薯泥】(2人份,1人份約150大卡)材料:馬鈴薯 2個(約350g)柚肉和風醬 2大匙蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙作法:1.馬鈴薯洗淨,放入可微波的盤中,盤中裝少許水,中強火微波15分鐘2.待馬鈴薯稍微放涼後剝皮,用叉子或搗泥器壓成馬鈴薯泥3.加入柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒粒拌勻即可4.可放冷藏保存,冷吃或..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**你是中午訂便當的上班族嗎?外面的便當如果吃膩了,晚上可以抽空自己做這道用電鍋就可以完成的松阪豬雜糧炊飯,因為本來就是電鍋做的,所以中午帶便當不論是用電鍋再蒸過還是用微波爐,都可以輕鬆還原美味哦!以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【松阪豬雜糧炊飯】用電鍋做簡單營養的炊飯(2人份,1人份約350大卡) 材料:白米 70g雜糧穀麥 70g松阪豬 100g柚肉和風醬 30cc水 130cc蒜粉/黑胡椒粒 各適量作法:1.將雜糧(包含蕎麥、藜麥、紅扁豆、黑豆等)沖洗一下,加入水浸泡2小時2.白米洗淨瀝乾,加入浸泡好的步驟(1)..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**偶爾想吃個豬排,但不一定都得用炸的,換成烤豬排也不錯哦!今天PIM柚一村要教大家用氣炸鍋做出果香味十足的氣炸豬排,里肌是豬肉中脂肪較少的部位,少油低卡路里十分適合正在減肥中的你哦!【果香氣炸豬排】(約2人份,1人份約220大卡,淨含醣約9g/人份)材料:豬小里肌 350g柚肉和風醬 3大匙蘋果 1個(約100g)義大利香料 適量作法:1.蘋果去皮去核,切成碎丁2.將小里肌放入乾淨塑膠袋中,倒入蘋果丁及柚肉和風醬揉勻,冷藏醃漬至少一天3.裁一張鋁箔紙,亮面朝肉,放上醃好的里肌肉並倒入醃醬4.將鋁箔紙封好,放入氣炸烤箱(或氣炸鍋)中,200度氣炸..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉果醋」的食譜運用。**鯖魚又稱鹹魚,由於富含油質,煎魚時最怕噴油,加上他有較明顯的魚腥味,這時使用柚醋來去腥,比起用酒去腥要來的柔和,更能襯托出鯖魚本身的甜味哦!【果香氣炸鯖魚】(一整份約410大卡,淨含醣約2g/份)材料:薄鹽鯖魚 一尾(100g)柚肉果醋 1大匙生菜 適量作法:1.將鯖魚表面的水份用紙巾拭乾,魚皮上切花刀2.鯖魚翻面將肉朝上,蓋上乾淨廚房紙巾後,倒上柚肉果醋,讓紙巾貼著魚肉醃漬,靜置15~20分3.氣炸鍋內鋪張烘焙紙或鋁箔紙,將醃好的鯖魚切成2段,魚皮朝上放入氣炸鍋中,160度氣炸15分鐘4.盤底先鋪上生菜,放上氣炸好的鯖魚及配料即可Tips:1..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**幽庵燒是和食常見的魚料理烹調手法,是日料中的基本款,以醬油、清酒、味醂醃漬魚肉去除腥味,若再加入柚子入醬,就成了更甜美的「柚庵燒」囉!【柚庵燒魚排】(1份,約290大卡)材料:雪花鯻魚排(或台灣鯛等無刺魚排) 一片(150g)柚肉和風醬 60g味醂 30g、水 30g柚子果肉 50g紅甜椒/黃甜椒 各50g作法:1.將柚肉和風醬、味醂及水倒入密封盒中拌勻,加入柚子果肉調成醬汁2.放入魚排,冷藏醃漬至少半天3.氣炸鍋內鋪上烘焙紙或鋁箔紙,放入魚排及切成適口大小的甜椒,160度氣炸15分4.剩下的醃醬倒入鍋中,大火煮滾並稍微收汁5.取出氣炸好的魚..
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本賣場無販售食品,僅供分享 柚肉和風醬 與 柚肉果醋 兩者結合的食譜運用。**-
夏日經典涼拌菜,非涼拌小黃瓜雞絲當屬之一,這次分享免用糖的低甜配方,清爽又不失口感,做好放冰箱,隨時都能吃的感覺真好~以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋【柚香涼拌小黃瓜雞絲】(一整份約155大卡,淨含醣約7g/份)材料:雞胸肉 1塊(約120g)《醃肉用》鹽 1/4小匙《醃肉用》水 80cc小黃瓜 1條鹽 1/8小匙柚肉和風醬 1大匙柚肉果醋 1/2大匙黑胡椒粒/蒜粉 各適量作法:1.將雞胸肉放入密封盒中,將《醃肉用》的鹽與水調勻,倒入盒中,密封醃漬至少半天2.待雞胸醃好後,將小黃瓜洗淨切小段,灑..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-體重控制一直是地球上大多數人的課題,這一道改良自食神中的黯然消魂叉燒飯,用生菜取代了白飯,再以柚香讓叉燒風味更清爽,讓你吃了之後不會因重口味而想配白飯,輕鬆達成低醣飲食,剛剛好的さっぱり(清涼爽口)! 【柚香蜜叉燒】氣炸鍋做減糖叉燒(4人份,1人份約205大卡,淨含醣約10g/人份) 材料:小里肌 1條(460g)柚肉和風醬 5大匙味噌 1大匙蜂蜜 1.5大匙麻油 1小匙蒜粉/五香粉 各1/4小匙 作法:
1.將所有調味料倒入乾淨塑膠袋中,揉勻成醃醬2.小里肌肉切成兩段,放入袋中揉勻,綁緊袋口後冷藏醃漬至少一天3..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**大家有聽過「千拌麵」嗎?是由youtuber美食家千千所自創的品牌,今天柚一村要使用千拌麵搭配柚肉和風醬,是不是意想不到呢?和風與台味的碰撞,吃起來的口感意外的融洽呢!大家不妨也來試試看吧!【柚香豆瓣雞拌麵】*減醣者可不煮麵(2人份)材料:去骨雞腿排 2片(約200g)千拌麵辣豆瓣黃麵 2份柚肉和風醬 2大匙作法:1.將雞腿排放入乾淨的塑膠袋中,倒入1大匙柚肉和風醬、1份千拌麵的辣豆瓣醬與香蔥醬後揉勻,冷藏醃漬半天以上2.將醃好的雞腿排皮朝下放入不沾平底鍋中,小火煎3分鐘3.雞腿排翻面,倒入醃肉醬及50cc的水,蓋上鍋蓋以小火悶煎6分鐘至肉熟..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」與「柚肉果醋」兩者結合的食譜運用。-
身為起司控的人,對於有起司的料理總是特別難以抗拒,不過只要拿捏好起司份量,也能作出味道香濃但不罪惡的起司雞排哦!【柚香起司夾心雞排】(一整份約280大卡,淨含醣約13g/份)材料:雞胸肉 1塊(約180g)柚肉和風醬 30g柚肉果醋 20g焗烤起司絲 20g作法:1.將雞胸肉從橫向切開勿切斷,攤開成一大片後放入容器中,倒入柚肉和風醬及柚肉果醋搖勻,冷藏醃漬至少半天2.取出醃好的雞胸肉,在其中半邊鋪上焗烤起司絲3.闔上另一半邊,將整塊雞胸肉放入不沾平底鍋中,再倒入2大匙水(食譜份量外)4.蓋上鍋蓋以小火悶煎8分鐘後翻面,..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用**近幾年台灣開始陸續種植櫛瓜,加上它不含澱粉,是十分熱門的低醣食材。今天PIM柚一村要教大家把櫛瓜與鮮蝦一起料理,並使用柚肉和風醬做為調味,不死鹹的口感,讓烤蝦料理多了番清爽風味。【櫛瓜烤蝦】(一整份約170大卡,淨含醣約5g/份)材料:白蝦(大) 6尾(約250g)櫛瓜 3條(約250g)小番茄 數顆柚肉和風醬 2大匙義式香料/黑胡椒粒 各適量作法:1.將櫛瓜切厚片,一半鋪在烤盤底部,淋上1大匙柚肉和風醬,灑上香料2.蝦子去鬚挑腸泥後放在櫛瓜上,放上剩下的櫛瓜與小番茄,再灑些香料3.放入氣炸鍋(或烤箱),180度烤20分鐘4.取出後再淋上1匙柚..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」與「柚肉果醋」兩者結合的食譜運用。**天氣好熱,每天都像在洗三溫暖,進出廚房不先爆汗沒人相信你進過廚房!此時免開火料理就是你的最佳夥伴啦!PIM柚一村今天要教大家的是:夏日低卡便當。這次結合低醣飲食常見幾種食材,調味則使用PIM果醋與和風醬,步驟超簡單,零廚藝也OK!以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋【涼拌鮪魚蛋淺漬高麗菜】(一整份約195大卡,淨含醣約7g/份)材料:高麗菜 100g鹽 1/2小匙多一些罐頭水煮鮪魚 80g蛋 1 個小番茄 3 個柚肉和風醬/柚肉果醋/橄欖油 各1小匙黑胡椒粒 適量作法:1.電鍋底部鋪張廚房紙巾,倒入50cc的..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**柚一村是麻豆柚子青農所創的品牌,採安全用藥耕作,每年除了熱銷的中秋文旦禮盒之外,還以健康為出發點,運用外表不好看但果實味美的剩果,加工製成調味品,堅持不放過多人工調味,自然呈現柚子與各食品間自然搭配的味道。柚一村的柚肉和風醬,搭配牛排碰撞出一番好滋味!牛排是很多人喜歡的美味料理,不過油花豐富的牛排較易顯得膩口,若搭配柚肉和風醬燒製的菇菇,就能讓濃厚的牛牛味變得較清爽,也比一般蘑菇醬、黑胡椒醬更低卡健康! 菇菇碎吸收牛油肉汁後變的很香,鹹中帶著淡淡的酸甜味,風味挺有層次!柚肉和風醬,薄鹽低鈉低卡,醬裡還有滿滿的柚子肉,風味佳、香氣足,..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**兩個人晚餐要吃什麼?不想外食又想吃美食的時候,這真的是很困擾的問題。現在要來教大家揉一顆好吃又低醣的丸子,材料揉好之後可以放在冰箱備用,等到要吃的時候再用電鍋蒸熟,是不是很簡單呢?快來試試看吧!
以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【清蒸豆腐雞肉丸】電鍋低醣低脂料理(8個,1個約60大卡,淨含醣約2g/個)材料:雞胸肉絞肉 220g板豆腐 300g鹽 1/2小匙柚肉和風醬 2大匙蒜粉/黑胡椒粒 各1/4小匙作法:1.在板豆腐外表抹上1/4小匙的鹽,用廚房紙巾包起來,放在墊了碗的網架上,壓上重物(如重盤),冷藏至隔天,壓出水份2..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**在歐美健身圈特別風靡的減脂食材非「花椰菜米」莫屬,現在連東方也開始盛行用花椰菜米代替米飯呢!但許多人對於它該如何下手料理感到不知所措,今天PIM柚一村就要教大家搭配焗烤下去料理,再加入水煮鮪魚,當作輕食或點心都是個不錯的選擇喔!【焗烤鮪魚花椰米】(180ml容器x2份,1份約90大卡,淨含醣約4.5g/份)材料:冷凍花椰菜米 100g罐頭水煮鮪魚 40g柚肉和風醬 20g焗烤起司絲 30g蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙小番茄 2~3顆冷凍綠花椰菜 2朵作法:1.將水煮鮪魚、柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒拌勻,靜置醃漬10分鐘2.容器中先鋪入1/3高的..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉果醋」的食譜運用。**偶爾想來點不一樣的晚餐,不仿今晚自己在家動手做。一鍋到底的麵料理:「糖醋蕃茄蝦仁義大利麵」,比起一般的番茄肉醬義大利麵,更多了甜與酸度,吃起來十分清爽,非常適合炎炎夏日的料理之一。
以下就來教大家如何使用柚肉果醋做出酸酸甜甜的糖醋義大利麵,別於一般糖醋,口感更有層次,較不膩口。【糖醋蕃茄蝦仁義大利麵】(2人份,1人份約430大卡) 材料:義大利麵 170g中型牛番茄 2顆(約200g)鮮蝦仁 150g水 600cc鹽 1小匙番茄醬 30g柚肉果醋 30g胡椒/義式香料 各適量 作法:1.不沾平底鍋中倒入少許橄欖油,再倒入切..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉果醋」的食譜運用。-減重與注重健康的人都很在意油脂量的攝取,肉類中最低卡的是雞肉,雞肉部位又屬雞胸肉油脂量最少、最適合減重的人,但雞胸肉的口感乾柴,會讓人吃了愈懷念其他軟嫩帶油脂好吃的肉,減重就破功了但你知道嗎?低卡肉也可以變軟嫩哦!使用敲打方式可讓肉筋結構分散,也可泡鹽水或用酸性醃汁讓雞胸肉口感軟嫩。以下使用柚一村出品的柚肉果醋示範如何做出口感一極棒的雞胸肉!【微波版果香紙包雞胸】(2片,1片約160大卡,淨含醣約1.2g/片) 材料:雞胸肉一塊(300g)鹽 1小匙水 100cc柚肉醋 2小匙檸檬 半顆義式香料 適量 作法:1.將雞胸肉橫切成..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉果醋」的食譜運用。-減脂餐是所有健身族群的必備餐點,而「沙拉」的方便性使得沙拉更是健身人的首要選擇。而醬的選擇,更是沙拉的一門學問。常見的油醋醬、優格醬吃膩了?不妨試試多了點酸甜口感的「胡麻醋醬」吧!【胡麻醋醬豬肉沙拉】(一份,不含配菜約250大卡,淨含醣約5g/份)材料:豬瘦肉片 150g鹽 1小匙水 150cc無調味黑芝麻醬 1大匙柚肉果醋 1大匙作法:1.豬瘦肉片放入保鮮盒中,倒入調勻的鹽與水,冷藏醃漬至少1小時2.將醃好的豬肉片直接放入不沾平底鍋中,蓋上鍋蓋,小火悶煎3分鐘3.將肉翻面,續悶煎約2~3分鐘至肉全熟4.黑芝麻醬與柚肉果醋拌勻成胡麻醋醬5.盤中鋪..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**度過了10月兩個歡樂的連假,是時候該飲食控制一下了,但飲食控制不是餓肚子,而是要吃對身體所需的營養。PIM柚一村今天要教大家用清爽的調味來做常備菜料理,冷藏保存後放常溫退冰即可食用,除了上班族方便加熱外,這道料理也很適合健身或減重族群哦!以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【蔾麥毛豆雞丁】(2人份,1人份約200大卡,淨含醣約7g/份)材料:雞里肌切塊 300g柚肉和風醬 3大匙蒜粉/黑胡椒粉 各1/4小匙熟蔾麥 1大匙即食毛豆 30g作法:1.雞里肌切適口大小後倒入乾淨塑膠袋中,加入所有調味料揉勻,冷藏醃漬至少半天2.將醃好的..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」與「柚肉果醋」兩者結合的食譜運用。**喜歡吃燒烤,但外面賣的烤得太重鹹不健康,自己烤卻又烤不出美味口感嗎?原來運用隨手可得的果醋,就可以烤出好吃的烤肉,不只美味還更多層次!隨著健康食代崛起,愈來愈多人重視吃的健康,食材會選用有機的高級品,卻很少注意調味料。市售的燒烤大多使用大桶大桶的醬油,一桶成本大約一、二百元,雖然味道很香,但速成的醬油對人體危害不可小看,這也是台灣洗腎病患居高不下的原因,不知不覺吃入太多身體無法代謝的調料,造成身體負擔。 如果時間允許,請跟著我們一起使用果醋與柚醬做出美味多層次的烤雞翅吧! 【蜂蜜柚香烤雞腿】(8支,1..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-立冬補冬好過冬!立冬後適合吃些溫暖的料理暖暖身子而蜂蜜+肉桂的組合,有種暖暖的香氣除了搭配蘋果,另搭配柚肉和風醬的柚子的果香也意外的合適呢!用這些組合來搭配雞腿排,吃起來鹹甜鹹甜,加入蜂蜜調製後也不會太濃膩喔!【蜂蜜肉桂柚香雞腿排】(3份,1份約270大卡)材料:去骨雞腿 3支(約450g)柚肉和風醬 40g蜂蜜 15g肉桂粉 1/4小匙蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙
作法:1.將所有調味料倒入小碗中調勻2.去骨雞腿的皮面朝下,在肉面上方蓋上1~2張乾淨的廚房紙巾3.將調好的醬料均勻倒在紙巾上,放入冷藏醃漬至少半天4.不沾鍋免倒油,雞皮朝下放入..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**不管是減肥中的你、還是健身的你,每天都在煩惱要煮什麼低醣料理嗎?PIM柚一村今天要教大家有菜又有肉的好吃低醣料理,味道清爽鹹味不重,重點是只要簡單加個蛋與泡菜,就能搖身一變豐富簡餐料理哦!以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【豆芽炒豬肉片】(2人份,1人份約175大卡,淨含醣約12g/份)材料:豬瘦肉片 165g、豆芽菜 300g、柚肉和風醬 50g、蒜粉/黑胡椒粒 各1/4小匙、鹽 1/8小匙作法:1.將豬瘦肉片放入保鮮盒中,倒入柚肉和風醬及蒜粉,冷藏醃漬半小時以上2.豆芽菜洗淨後瀝乾,放入不沾鍋中,灑上鹽後蓋上鍋蓋,小火悶煎..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」與「柚肉果醋」兩者結合的食譜運用。**每天總是匆忙地出門,但早餐是一天活力的來源,卻沒有時間好好準備,不如趁假日把平日的早餐都先準備好吧!PIM柚一村今天要教大家做:起司柚香雞肉壓烤餅,雞肉一次煎熟多份放冷凍保存可保存約一個月,早上簡單解凍就可與蛋餅皮一起熱壓來吃囉!以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋【起司柚香雞肉壓烤餅】(3份,1份約260大卡)材料:雞里肌 9條(約300g)柚肉和風醬 2大匙柚肉果醋 1大匙起司片 3片冷凍蛋餅皮 3片作法:1.雞里肌、柚肉和風醬與果醋一起放入乾淨塑膠袋中揉勻,冷藏醃漬至少半天。2.將醃好的雞里肌排放入不沾..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」與「柚肉果醋」兩者結合的食譜運用。-
低醣飲食少不了吃肉配菜,但又不想太搞剛,那你絕對不能錯過這道料理!夏天煮帶油的肉難免怕膩口,使用PIM柚肉和風醬與柚肉果醋作為醃醬,把醃好的腿排與菇菇一同燒煮。不但一鍋完成,菇菇也可以吸收雞肉與醬汁的風味,還能同時攝取蛋白質、纖維質與動物性油脂呢!【醬燒雞腿排佐菇菇】蛋白質+纖維質的簡易低醣菜(2份,1份約430大卡,淨含醣約12g/份)材料:去骨雞腿排 2片(約470g)柚肉和風醬 50g柚肉果醋 15g番茄醬 10g五香粉 1/4小匙秀珍菇 120g作法:1. 將所有調味料倒入乾淨塑膠袋中揉勻成醃醬2. 放入雞腿排..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**秋冬易長胖!?你是不是容易一不注意就吃過多的食物,導致攝取過多熱量呢?今天PIM柚一村要教大家製作低醣飲食,讓大家吃的同時不用太擔心熱量的問題,不過也是要注意醣的含量哦!以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【鮮蝦花椰菜米炒飯】(一人份約220大卡,淨含醣約12g/份)材料:花椰菜米 180g蛋 1個鮮蝦 5支水煮鮪魚罐頭 50g柚肉和風醬 2大匙蒜粉/黑胡椒粒 各1/4小匙作法:1.鮮蝦去殼、開背去常泥備用(蝦頭留下蝦殼丟棄),花椰菜米免退冰,與蛋入大碗內拌勻2.不沾鍋內倒入少許油熱鍋,倒入花椰菜米,小火拌炒至出水3.倒入柚肉和..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉果醋」的食譜運用。**貝果的魅力在於扎實的口感,是現在大人小孩都十分喜歡的一項早餐選擇,這次PIM柚一村要教大家用乳酪搭配果醋混合成抹醬,使乳酪更加濃郁,更添加了酸甜酸甜的風味。【柚子乳酪抹醬貝果】(一份約300大卡)材料:市售冷凍貝果 1個原味無糖乳酪 30g柚肉果醋 2小匙作法:1.冷凍貝果放入電鍋,外鍋倒入80cc的水,蒸熱(可另外加整顆生蛋一起蒸,順路當配菜)2.等貝果蒸好後,乳酪加入柚肉果醋,拌勻成抹醬3.將貝果從中剖開,中間塗上柚子乳酪抹醬4.夾起貝果,搭配步驟(1)蒸好的蛋與配菜一起盛盤~Tips:1.主食部份用吐司、餐包、牛奶棒也合適2.原味乳酪可使..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-在即將來臨的春節假期,假期飲食總是較為精緻,餐餐都是大魚大肉。不妨把其中一餐換成清爽的麵料理,不僅減輕身體負擔,也一樣能吃飽飽哦!PIM柚一村今天要教大家製作清爽的番茄雞蛋麵,使用「日曬麵食」的火龍果麵,讓番茄與和風醬調味,其酸甜滋味滲入麵條裡,口感保證讓你欲罷不能!以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風番茄雞蛋麵】(2人份,1人份約400大卡)材料:牛番茄 2個蛋 3個火龍果麵 150g柚肉和風醬 60cc作法:1.蛋液打散,入鍋炒半熟後盛起備用2.原鍋中倒入切塊的番茄及柚肉和風醬,蓋上鍋蓋悶煮約3~5分鐘3.待番茄軟化出水..
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-火紅一陣子的的韓國吃播,看他們大口吃下紅通通的海鮮,是不是也讓你食指大動呢?吃過韓式料理的辣味,就知道他們辣的程度不是一般人可以接受的,連愛吃辣的人吃完之後也鼻涕直流(辣翻),以下教你做出符合台灣人口味,降低辣度好入口的辣柚醬燒透抽,讓我們一起輕鬆吃韓式辣醬吧!以下食譜示範使用柚一村出品的和風柚肉醬,利用它的酸甜鹹口感,降低韓式辣醬的辣度,同時也讓味道更多層次囉!【辣柚醬燒透抽】(一整份約270大卡) 材料:透抽 1尾(280g)韓式辣醬 20g柚肉和風醬40g薑 2~3片蔥 少許 作法:1.柚肉和風醬中加韓式辣醬拌勻備用2..
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