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每天總是匆忙地出門，但早餐是一天活力的來源，卻沒有時間好好準備，不如趁假日把平日的早餐都先準備好吧！PIM柚一村今天要教大家做：起司柚香雞肉壓烤餅，雞肉一次煎熟多份放冷凍保存可保存約一個月，早上簡單解凍就可與蛋餅皮一起熱壓來吃囉！以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋【起司柚香雞肉壓烤餅】（3份，1份約260大卡）材料：雞里肌 9條（約300g）、柚肉和風醬 2大匙、柚肉果醋 1大匙、起司片 3片、冷凍蛋餅皮 3片作法：1.雞里肌、柚肉和風醬與果醋一起放入乾淨塑膠袋中揉勻，冷藏醃漬至少半天2.將醃好的雞里肌排..
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雞胸肉一直是健身界的聖品，低脂肪、高單位的蛋白質是所有健身少男少女的首選。不過雞胸肉水煮總是容易柴，這次PIM柚一村要教大家使用醃漬過的雞胸肉煎煮，不僅與醃料完美融合，煎煮過後更是多汁又鮮美呀！以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋【和風柚香煎雞里肌】（9條，1條約40大卡，淨含醣約1.85g/條）材料：雞里肌 300g、柚肉和風醬 2.5大匙、柚肉果醋 1大匙、黑胡椒粒/蒜粉 各1/8小匙作法：1.將雞里肌與所有調味料放入乾淨塑膠袋中揉勻，放冰箱醃漬至少一天2.將醃好的雞里肌排放入不沾平底鍋中3.開小火，蓋..
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夏日經典涼拌菜，非涼拌小黃瓜雞絲當屬之一，這次分享免用糖的低甜配方，清爽又不失口感，做好放冰箱，隨時都能吃的感覺真好～以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋【柚香涼拌小黃瓜雞絲】（一整份約155大卡，淨含醣約7g/份）材料：雞胸肉 1塊（約120g）、《醃肉用》鹽 1/4小匙、《醃肉用》水 80cc、小黃瓜 1條、鹽 1/8小匙、柚肉和風醬 1大匙、柚肉果醋 1/2大匙、黑胡椒粒/蒜粉 各適量作法：1.將雞胸肉放入密封盒中，將《醃肉用》的鹽與水調勻，倒入盒中，密封醃漬至少半天2.待雞胸醃好後，將小黃瓜洗淨切小..
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身為起司控的人，對於有起司的料理總是特別難以抗拒，不過只要拿捏好起司份量，也能作出味道香濃但不罪惡的起司雞排哦！【柚香起司夾心雞排】（一整份約280大卡，淨含醣約13g/份）材料：雞胸肉 1塊(約180g)、柚肉和風醬 30g、柚肉果醋 20g、焗烤起司絲 20g作法：1.將雞胸肉從橫向切開勿切斷，攤開成一大片後放入容器中，倒入柚肉和風醬及柚肉果醋搖勻，冷藏醃漬至少半天2.取出醃好的雞胸肉，在其中半邊鋪上焗烤起司絲3.闔上另一半邊，將整塊雞胸肉放入不沾平底鍋中，再倒入2大匙水（食譜份量外）4.蓋上鍋蓋以小火悶煎8分鐘後..
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涼麵是炎炎夏日最熱門選擇，涼麵的醬汁則是點綴涼麵最佳配角，這次使用我們PIM柚一村的和風醬之作為基底，再加點酸甜酸甜的柚肉果醋，吃起來既清爽又有滋味，是清爽不膩的低脂低卡涼麵！以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋【柚香雞絲涼麵★】（一人份約415大卡）材料：麵條 75g、雞胸肉 50g、蛋 1個、小黃瓜 半條、柚肉和風醬 2.5小匙、柚肉果醋 1小匙、冷開水/冰塊 各適量作法：1.將雞胸煮熟或煎熟，放涼後剝成雞絲備用；另將小黃瓜刨絲備用2.蛋液打散，倒入玉子燒鍋中，以小火煎熟3.將煎好的蛋皮向內捲2次，用刀..
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天氣好熱，每天都像在洗三溫暖，進出廚房不先爆汗沒人相信你進過廚房！此時免開火料理就是你的最佳夥伴啦！ＰＩＭ柚一村今天要教大家的是：夏日低卡便當。這次結合低醣飲食常見幾種食材，調味則使用PIM果醋與和風醬，步驟超簡單，零廚藝也OK！以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋【涼拌鮪魚蛋淺漬高麗菜】（一整份約195大卡，淨含醣約7g/份）材料：高麗菜 100g、鹽 1/2小匙多一些、罐頭水煮鮪魚 80g、蛋 1個、小番茄 3個、柚肉和風醬/柚肉果醋/橄欖油 各1小匙、黑胡椒粒 適量作法：1.電鍋底部鋪張廚房紙巾，倒入..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」與「柚肉果醋」兩者結合的食譜運用。-喜歡吃燒烤，但外面賣的烤得太重鹹不健康，自己烤卻又烤不出美味口感嗎？原來運用隨手可得的果醋，就可以烤出好吃的烤肉，不只美味還更多層次！隨著健康食代崛起，愈來愈多人重視吃的健康，食材會選用有機的高級品，卻很少注意調味料。市售的燒烤大多使用大桶大桶的醬油，一桶成本大約一、二百元，雖然味道很香，但速成的醬油對人體危害不可小看，這也是台灣洗腎病患居高不下的原因，不知不覺吃入太多身體無法代謝的調料，造成身體負擔。 如果時間允許，請跟著我們一起使用果醋與柚醬做出美味多層次的烤雞翅吧！ 以下食譜示範使用柚一村出品的柚..
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低醣飲食少不了吃肉配菜，但又不想太搞剛，那你絕對不能錯過這道料理！夏天煮帶油的肉難免怕膩口，使用PIM柚肉和風醬與柚肉果醋作為醃醬，把醃好的腿排與菇菇一同燒煮，不但一鍋完成，菇菇也可以吸收雞肉與醬汁的風味，還能同時攝取蛋白質、纖維質與動物性油脂呢！以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋【醬燒雞腿排佐菇菇】蛋白質+纖維質的簡易低醣菜（2份，1份約430大卡，淨含醣約12g/份）材料：去骨雞腿排 2片(約470g)、柚肉和風醬 50g、柚肉果醋 15g、番茄醬 10g、五香粉 1/4小匙、秀珍菇 120g作法：1..
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電鍋是許多家庭裡不可或缺的一項家電，不僅使用方便，也不用擔心火源問題。今天PIM柚一村要教大家用電鍋完美做出一道健康早餐，讓你一早不用太忙綠，輕鬆就能端早餐上桌囉！以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋【雞肉貝果堡早餐盤】（一盤不含水果約430大卡）材料：雞里肌 100g（約3條）、柚肉和風醬 1大匙、柚肉果醋 1小匙、蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙、減醣貝果 1個、蛋 1個、苜蓿芽/果乾 各適量作法：1.密封盒中倒入柚肉和風醬、柚肉果醋調勻，放入雞里肌，灑上蒜粉與黑胡椒粒，冷藏醃漬至少半天（食譜份量為1人份，..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-微鹹微甜的滷蛋滋味，放越久越入味，身為蛋控的你，絕對不能錯過這道料理，只要用電鍋與滷汁就能做出美味滷蛋，免開火超簡單，就讓PIM柚一村來教你吧！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風冷滷蛋】（6個，1個約80大卡，淨含醣約1.5g/個）材料：蛋 6個、水 100cc、柚肉和風醬 100cc、冷開水 250cc作法：1.電鍋外鍋底部鋪1~2張廚房紙巾，倒入水，再放上室溫雞蛋2.蒸至電鍋跳起後開蓋，將熟蛋靜置放涼後，剝殼備用3.柚肉和風醬與冷開水倒入乾淨塑膠袋中，搖晃均勻4.將剝好的蛋放入滷汁中，綁緊袋口後放入冷藏5.冷藏醃漬至少..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-香噴噴的干貝應該是許多人喜愛的水產之一，也是年菜中十分常出現的料理，好的食材其實不用過度調味，簡單的煎一下，再搭配增添風味的佐醬，就十分入味囉！【和風奶油醬干貝】（9個，1個約20大卡，淨含醣約1g/個）材料：生食級生干貝 9顆（250g）、橄欖油 2小匙、無鹽奶油 1大匙、柚肉和風醬 1大匙、蒜粉 1/4小匙作法：1.生干貝退冰，用紙巾將表面拭乾2.平底鍋中倒入橄欖油燒熱，再放上干貝3.以中小火煎1分~1分半讓煎面呈金黃後翻面，續煎約1分鐘後取出盛盤4.原鍋中放入奶油，倒入柚肉和風醬及蒜粉混勻，煮滾成醬汁5.將煮好的醬汁淋在干貝上即可食用Ti..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-在即將來臨的春節假期，假期飲食總是較為精緻，餐餐都是大魚大肉。不妨把其中一餐換成清爽的麵料理，不僅減輕身體負擔，也一樣能吃飽飽哦！PIM柚一村今天要教大家製作清爽的番茄雞蛋麵，使用「日曬麵食」的火龍果麵，讓番茄與和風醬調味，其酸甜滋味滲入麵條裡，口感保證讓你欲罷不能！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風番茄雞蛋麵】（2人份，1人份約400大卡）材料：牛番茄 2個、蛋 3個、火龍果麵 150g、柚肉和風醬 60cc作法：1.蛋液打散，入鍋炒半熟後盛起備用2.原鍋中倒入切塊的番茄及柚肉和風醬，蓋上鍋蓋悶煮約3~5分鐘3.待番茄軟..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-近年來十分熱門的「未來肉」席捲了整個素食界，其用方式與一般冷凍肉排相同，需先解凍再使用煎、烤2種烹調方式。由於未來肉的香氣沒有葷肉那麼重，所以添加了清爽的柚肉和風醬加強了風味，不只單純的鹹，還有微微的甜與酸，搭配素食的料理也非常合適！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風素肉燥吐司捲餅】（1份約270大卡）材料：吐司 2片、植物絞肉(未來肉) 70g、柚肉和風醬 1大匙、味噌 1/2小匙、黑胡椒粒 適量、番茄切片 3片、美生菜 適量
作法：1.將味噌與柚肉和風醬拌勻，倒入植物絞肉中，加入黑胡椒粒拌勻2.小火熱鍋，倒入調味好的..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-蛋，是許多人的愛，也是廚藝的精華關鍵。歐姆蛋則是蛋料理中十分受歡迎之一的料理，今天PIM柚一村要教大家做蛋素版歐姆蛋，內餡加入滿滿醬炒菇菇，十分適合低醣或蛋素者的早餐料理。以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風菇菇歐姆蛋】（一整份約300大卡）材料：蛋 2個、鮑魚菇 180g、柚肉和風醬 2大匙、起司片 1片、胡椒粒 適量作法：1.將蛋打入大碗中，加入1大匙柚肉和風醬拌勻2.鮑魚菇切成小丁，倒入不沾鍋中煸炒至出水3.加入1大匙柚肉和風醬，拌炒收汁成內餡4.取另一支不沾平底鍋，以少許油熱鍋後倒入蛋液，用筷子在蛋液中畫圈，讓蛋液呈..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-現代上班族常常三餐在外，殊不知外面的高鹽高熱量已經漸漸影響你的健康。趁天氣熱，不仿嘗試在家來道輕鬆好上手的料理吧！選用脂肪含量極低的豬小里肌，醃醬選擇清爽的柚肉和風醬、開胃香氣的蒜以及去腥的黑胡椒，使用平底鍋煎煮或是氣炸鍋炸熟就可以上菜囉！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風蒜香豬里肌】（3人份，1人份約250大卡，淨含醣約8g/人份）材料：豬小里肌 一條(約500g)、柚肉和風醬 70g、味醂 10g、蒜粉/黑胡椒粒 各1/2小匙、蒜 1瓣作法：1.將豬小里肌、蒜分別切成片2.先將所有調味料放入乾淨塑膠袋中揉勻，再放入小里..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-薑燒豬肉是日本的家常料理之一，也是非常下飯的料理，光配白飯吃，就能讓人吃上好幾碗飯呢！不過一般的薑燒豬肉會使用醬油＋味醂，味道有些厚重，今天要教大家使用PIM柚肉和風醬代替醬油，薄鹽低鈉配方降低鹹度，減少負擔，微微的酸甜可以減少豬肉的油膩感，也不用再另外加味醂哦！【和風薑燒豬肉★】（3人份，1人份約250大卡，淨含醣約4g/份）材料：五花肉薄片 200g、薑 1小塊、柚肉和風醬 30g、味噌 5g
作法：1.薑磨成末，與柚肉和風醬、味噌調勻成醬汁備用2.將五花肉片直接倒入不沾平底鍋中，炒至8分熟且出油的狀態3.用廚房紙巾將五花肉釋出的油擦掉4..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-夏日來點清爽口感，PIM柚一村今天要教大家和風清炒版義大利麵！看似清淡的口味，在清炒的過程吸取了蛤蜊的精華以及柚肉的果香，每一個麵條充分的汲取鮮甜的滋味，再加上簡單的調味，就很好吃囉！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風蛤蜊義大利麵】（2人份，1人份約300大卡）材料：文蛤 300g、義大利麵 140g、水 550cc、鹽 1/4小匙、柚肉和風醬 40cc、薑片 3片、橄欖油 1小匙、黑胡椒粒/蒜粉 各適量作法：1.裝一小鍋水加鹽混勻，放入蛤蜊後在水面滴幾滴油，讓文蛤靜置吐沙1小時以上2.不沾平底鍋中倒入約550cc的水，加..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-咖哩是起源於南亞的食品，最早在印度次大陸出現，其特點是以多種香料作為材料，通常包括薑黃粉，新鮮或乾的辣椒，複雜的組合而成。單吃咖哩有點膩，熱愛印度風味的你還在尋找咖哩新吃法嗎？來個台灣與印度間的交流吧！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風醬咖哩雞胸排〞】（2片，1片約190大卡，淨含醣約4.5g/片） 材料：雞胸肉 1塊(320g)、佛蒙特咖哩塊 半塊、柚肉和風醬 1.5大匙、水 1.5大匙、薑黃粉 1/8小匙 作法：1.將雞胸肉橫切成2片，在肉上淺淺劃幾刀2.將咖哩塊與水放入袋中，將咖哩塊捏融後，加入柚..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-雞蛋豆腐是用雞蛋+豆腐所製作出來的，口感吃起來有點像蒸蛋，比起一般豆腐，更受眾人喜歡。今天PIM柚一村就要教大家製作滿嘴豆蛋香氣的雞蛋豆腐，也是蛋素者攝取蛋白質的好料理哦！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風雞蛋豆腐】（3人份，1人份約115大卡，淨含醣約1g/人份）材料：蛋 3個、無糖豆漿 280cc、柚肉和風醬 1大匙作法：1.蛋、無糖豆漿及柚肉和風醬倒入大碗中拌勻2.將拌好的豆腐液過濾1~2次，倒入可耐高溫的容器中3.將容器放在蒸架上，電鍋外鍋倒入180cc的水4.電鍋蓋旁邊插隻筷子避免鍋蓋蓋緊，再按下電鍋開關5.電鍋..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-香菇雞湯是十分經典的家常料理之一，但若把它拿來做麵料理，也能讓麵別具一番風味喔！今天PIM柚一村要教大家使用火龍果麵製作好吃的炒麵，讓麵條吸取香菇與雞肉的香味，再配柚肉和風醬的清爽口感，根本絕配！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風香菇雞麵】（2人份，1人份約500大卡）材料：去骨雞腿肉 300g、乾香菇 4朵、青江菜 150g、柚肉和風醬 90g、火龍果麵 125g、蒜粉 1/2小匙、水(泡香菇用) 150cc作法：1.雞腿肉切成小塊後裝入乾淨塑膠袋中，倒入60g柚肉和風醬、蒜粉揉勻，冷藏醃漬至少半天2.乾香菇用水泡開，切..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-馬鈴薯泥在西式料理當中十分常見，不管是主食，或是當配菜都是十分亮眼的料理之一。好吃歸好吃，也是要注意熱量的問題喔！所以今天PIM柚一村要教大家將美乃滋改成和風醬取代，不僅熱量低，鹹甜的口感也不容易膩，也是取代精緻澱粉類的推薦之一喔！【和風馬鈴薯泥】（2人份，1人份約150大卡）材料：馬鈴薯 2個(約350g)、柚肉和風醬 2大匙、蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙作法：1.馬鈴薯洗淨，放入可微波的盤中，盤中裝少許水，中強火微波15分鐘2.待馬鈴薯稍微放涼後剝皮，用叉子或搗泥器壓成馬鈴薯泥3.加入柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒粒拌勻即可4.可放冷藏保存，冷吃..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-拌麵產品在這幾年實在很紅，不僅是因為十分方便，更因為成功率幾乎是百分百，人人都能成為廚神(?)不過拌麵產品不算親民，今天PIM柚一村要教大家自製拌麵，省荷包又別具一番風味哦！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風鮮蝦拌麵】（1人份，約355大卡）材料：鮮蝦 6尾、麵條 80g、柚肉和風醬 25g、味噌 10g、蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙、冷凍花椰菜 3朵作法：1.鮮蝦開背，去頭、去殼、去腸泥，蝦頭留下煮湯2.煮鍋滾水，加入蝦仁及蝦頭煮熟後，撈起蝦仁備用，蝦頭丟棄3.撈除蝦湯表面的浮沫，加入麵條煮至熟4.將柚肉和風醬、味噌、蒜..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-最近天氣漸涼，來碗熱熱的飯真是再幸福不過了~PIM柚一村今天要教大家一鍋到底的免開火炊飯料理，不論是家庭主婦還是上班族，輕鬆上手又營養，重點是好吃到讓大家一碗接著一碗喔！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【培根玉米炊飯】（2人份，1人份約270大卡）材料：白米 60g、糙米 60g、玉米 30g、煙燻培根 30g、水 120cc、柚肉和風醬 2大匙作法：1.糙米沖洗後，倒入電鍋內鍋，泡水2小時以上2.泡完後倒掉多餘的水，加入沖洗好的白米及120cc的水泡半小時，再加入柚肉和風醬混勻3.培根切小片，與玉米一起加入鍋中4.電鍋外鍋倒..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-你是中午訂便當的上班族嗎？外面的便當如果吃膩了，晚上可以抽空自己做這道用電鍋就可以完成的松阪豬雜糧炊飯，因為本來就是電鍋做的，所以中午帶便當不論是用電鍋再蒸過還是用微波爐，都可以輕鬆還原美味哦！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【松阪豬雜糧炊飯】用電鍋做簡單營養的炊飯（2人份，1人份約350大卡） 材料：白米 70g、雜糧穀麥 70g、松阪豬 100g、柚肉和風醬 30cc、水 130cc、蒜粉/黑胡椒粒 各適量作法：1.將雜糧（包含蕎麥、藜麥、紅扁豆、黑豆等）沖洗一下，加入水浸泡2小時2.白米洗淨瀝乾，加入浸泡好的步..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-偶爾想吃個豬排，但不一定都得用炸的，換成烤豬排也不錯哦！今天PIM柚一村要教大家用氣炸鍋做出果香味十足的氣炸豬排，里肌是豬肉中脂肪較少的部位，少油低卡路里十分適合正在減肥中的你哦！【果香氣炸豬排】（約2人份，1人份約220大卡，淨含醣約9g/人份）材料：豬小里肌 350g、柚肉和風醬 3大匙、蘋果 1個(約100g)、義大利香料 適量作法：1.蘋果去皮去核，切成碎丁2.將小里肌放入乾淨塑膠袋中，倒入蘋果丁及柚肉和風醬揉勻，冷藏醃漬至少一天3.裁一張鋁箔紙，亮面朝肉，放上醃好的里肌肉並倒入醃醬4.將鋁箔紙封好，放入氣炸烤箱（或氣炸鍋）中，200度..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-幽庵燒是和食常見的魚料理烹調手法，是日料中的基本款，以醬油、清酒、味醂醃漬魚肉去除腥味，若再加入柚子入醬，就成了更甜美的「柚庵燒」囉！【柚庵燒魚排】（1份，約290大卡）材料：雪花鯻魚排（或台灣鯛等無刺魚排） 一片(150g)、柚肉和風醬 60g、味醂 30g、水 30g、柚子果肉 50g、紅甜椒/黃甜椒 各50g作法：1.將柚肉和風醬、味醂及水倒入密封盒中拌勻，加入柚子果肉調成醬汁2.放入魚排，冷藏醃漬至少半天3.氣炸鍋內鋪上烘焙紙或鋁箔紙，放入魚排及切成適口大小的甜椒，160度氣炸15分4.剩下的醃醬倒入鍋中，大火煮滾並稍微收汁5.取出氣炸..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-夏威夷披薩的酸味尬鹹甜，一直是它的特色之一，這次使用柚肉和風醬取代鳳梨，並使用在餅皮與塗料，做出不同層次感，並搭配電鍋發酵方式，即使即將到來的寒冷冬天，也能輕鬆做披薩！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 材料：高筋麵粉 110g、水 60cc、柚肉和風醬 1大匙+1小匙、細砂糖 10g、速發酵母粉 1/2小匙、火腿 100g、玉米粒/毛豆 各20g、焗烤起司絲 40g作法：1.將高粉、水、1大匙柚肉和風醬、細砂糖及速發酵母粉一起倒入盆中揉勻2.將麵團整形成球狀後，整盆放入電鍋內，插上電源以「保溫」形式發酵40分鐘3.烤盤上鋪張烘焙..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-現代人工作忙碌，家裡料理義大利麵最常使用一鍋到底的煮法，不過今天PIM柚一村要教大家另一種省時法：泡水法。兩種方式各有優缺點，就讓我們來看看泡水法的流程吧！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【柚香肉燥義大利麵】（1人份，約450大卡）材料：義大利麵 80g、豬里肌瘦絞肉 80g、牛番茄 1個、柚肉和風醬 3大匙、鹽/白胡椒粉/蒜粉 各1/4小匙、橄欖油 1大匙作法：1.將義大利麵放入乾淨塑膠袋若容器中，倒入水淹過麵2.放入冷藏約2小時（詳見Tip），麵會變白膨脹3.將絞肉倒入不沾鍋中，翻炒至半熟4.加入所有調味料炒勻，再加入切丁..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-體重控制一直是地球上大多數人的課題，這一道改良自食神中的黯然消魂叉燒飯，用生菜取代了白飯，再以柚香讓叉燒風味更清爽，讓你吃了之後不會因重口味而想配白飯，輕鬆達成低醣飲食，剛剛好的さっぱり（清涼爽口）！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【柚香蜜叉燒】氣炸鍋做減糖叉燒（4人份，1人份約205大卡，淨含醣約10g/人份） 材料：小里肌 1條(460g)、柚肉和風醬 5大匙、味噌 1大匙、蜂蜜 1.5大匙、麻油 1小匙、蒜粉/五香粉 各1/4小匙 作法：
1.將所有調味料倒入乾淨塑膠袋中，揉勻成醃醬
2.小里肌肉..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-大家有聽過「千拌麵」嗎？是由youtuber美食家千千所自創的品牌，今天柚一村要使用千拌麵搭配柚肉和風醬，是不是意想不到呢？和風與台味的碰撞，吃起來的口感意外的融洽呢！大家不妨也來試試看吧！【柚香豆瓣雞拌麵】（2人份）材料：去骨雞腿排 2片（約200g）、千拌麵辣豆瓣黃麵 2份、柚肉和風醬 2大匙作法：1.將雞腿排放入乾淨的塑膠袋中，倒入1大匙柚肉和風醬、1份千拌麵的辣豆瓣醬與香蔥醬後揉勻，冷藏醃漬半天以上2.將醃好的雞腿排皮朝下放入不沾平底鍋中，小火煎3分鐘3.雞腿排翻面，倒入醃肉醬及50cc的水，蓋上鍋蓋以小火悶煎6分鐘至肉熟4.另取一鍋煮..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-懶人的你(?)有福啦！今天柚一村要教大家做懶人式帕尼尼，內餡以PIM柚肉和風醬做調味，讓起司豬肉的濃郁口感中多一點微甜的清新鹹香。接著將麵包及餡料放入帕尼尼機器，表皮烤出誘人的橫條紋，此時只有一個動作：喀吱喀吱的咬下它吧！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【柚香起司豬肉蛋帕尼尼】（2人份，1人份約390大卡）材料：無餡圓麵包 2個、松阪豬肉 100g、柚肉和風醬 20g、蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙、蛋 2個、起司片 2片作法：1.松阪豬肉切絲，加入柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒拌勻，醃漬至少15分2.將醃好的豬肉絲倒入玉子燒鍋中，翻..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用-近幾年台灣開始陸續種植櫛瓜，加上它不含澱粉，是十分熱門的低醣食材。今天PIM柚一村要教大家把櫛瓜與鮮蝦一起料理，並使用柚肉和風醬做為調味，不死鹹的口感，讓烤蝦料理多了番清爽風味。【櫛瓜烤蝦】（一整份約170大卡，淨含醣約5g/份）材料：白蝦(大) 6尾(約250g)、櫛瓜 3條(約250g)、小番茄 數顆、柚肉和風醬 2大匙、義式香料/黑胡椒粒 各適量作法：1.將櫛瓜切厚片，一半鋪在烤盤底部，淋上1大匙柚肉和風醬，灑上香料2.蝦子去鬚挑腸泥後放在櫛瓜上，放上剩下的櫛瓜與小番茄，再灑些香料3.放入氣炸鍋（或烤箱），180度烤20分鐘4.取出後再淋上..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用-愛吃鍋貼餃子的人，大部份都是注重外皮酥酥脆脆的口感，咬起來咔滋咔滋的，搭配時不時留出來的肉汁「哇！真的是人間極品！」感謝科技的進步，讓炸餃子變得健康少油又好方便！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【氣炸餃子〞】氣炸鍋做不油膩酥脆餃（10顆，1顆約45大卡） 材料：冷凍高麗菜豬肉水餃 10顆、植物油或噴霧油 適量、柚肉和風醬 適量 作法：1.餃子不用退冰，放入大碗中加入水淹過餃子，浸泡1~2分鐘2.氣炸鍋內先噴或刷點植物油防沾，再排放上泡過水的冷凍餃，於餃子表面刷或噴上適量植物油3.以170度氣炸15分至餃子皮面..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-柚一村是麻豆柚子青農所創的品牌，採安全用藥耕作，每年除了熱銷的中秋文旦禮盒之外，還以健康為出發點，運用外表不好看但果實味美的剩果，加工製成調味品，堅持不放過多人工調味，自然呈現柚子與各食品間自然搭配的味道。柚一村的柚肉和風醬，搭配牛排碰撞出一番好滋味！牛排是很多人喜歡的美味料理，不過油花豐富的牛排較易顯得膩口，若搭配柚肉和風醬燒製的菇菇，就能讓濃厚的牛牛味變得較清爽，也比一般蘑菇醬、黑胡椒醬更低卡健康！ 菇菇碎吸收牛油肉汁後變的很香，鹹中帶著淡淡的酸甜味，風味挺有層次！柚肉和風醬，薄鹽低鈉低卡，醬裡還有滿滿的柚子肉，風味佳、香氣足，口..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-兩個人晚餐要吃什麼？不想外食又想吃美食的時候，這真的是很困擾的問題。現在要來教大家揉一顆好吃又低醣的丸子，材料揉好之後可以放在冰箱備用，等到要吃的時候再用電鍋蒸熟，是不是很簡單呢？快來試試看吧！
以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【清蒸豆腐雞肉丸】電鍋低醣低脂料理（8個，1個約60大卡，淨含醣約2g/個）材料：雞胸肉絞肉 220g、板豆腐 300g、鹽 1/2小匙、柚肉和風醬 2大匙、蒜粉/黑胡椒粒 各1/4小匙作法：1.在板豆腐外表抹上1/4小匙的鹽，用廚房紙巾包起來，放在墊了碗的網架上，壓上重物（如重盤），冷藏至隔天，壓出..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-在歐美健身圈特別風靡的減脂食材非「花椰菜米」莫屬，現在連東方也開始盛行用花椰菜米代替米飯呢！但許多人對於它該如何下手料理感到不知所措，今天PIM柚一村就要教大家搭配焗烤下去料理，再加入水煮鮪魚，當作輕食或點心都是個不錯的選擇喔！【焗烤鮪魚花椰米】（180ml容器x2份，1份約90大卡，淨含醣約4.5g/份）材料：冷凍花椰菜米 100g、罐頭水煮鮪魚 40g、柚肉和風醬 20g、焗烤起司絲 30g、蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙、小番茄 2~3顆、冷凍綠花椰菜 2朵作法：1.將水煮鮪魚、柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒拌勻，靜置醃漬10分鐘2.容器中先鋪入..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-你知道，吐司不僅僅只是吐司嗎？它還可以做為塔皮，變出各式各樣的小點呢！PIM柚一村今天要教大家用吐司做鹹塔，以低卡沙拉醬取代乳酪，簡單又快速，放入氣炸烤香一次就搞定！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【焗烤鹹味吐司小塔】（6個，1個約100大卡）材料：吐司 6片、法式香腸(或德國香腸) 80g、蛋 1個、牛奶 60cc、柚肉和風醬 1.5大匙、低卡沙拉醬 40g、玉米粒 50g、義式香料 適量作法：1.蛋、牛奶、柚肉和風醬拌勻備用2.吐司去邊後略壓平，四邊中間各切一刀約1.5cm的切線3.馬芬模內刷上一層薄油，將吐司切線部份重疊..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-不知不覺中秋節快到了，迫不及待要吃烤肉了嗎？今天要教大家簡易串燒之玉米筍牛肉捲！除了當一般的烤肉串燒，也可以用平底鍋或近氣炸鍋烹飪，無須炭火、無須烤網，在家也能輕鬆吃到烤肉！還能一次攝取蔬菜纖維與蛋白質的低醣料理！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【玉米筍牛肉捲】（6捲，1捲約40大卡，淨含醣約0.6g/串）材料：牛梅花烤肉片 6片(約180g)、玉米筍 6支、柚肉和風醬 1大匙作法：1.煮鍋滾水，放入玉米筍煮約30~60秒後取出瀝乾2.將玉米筍放在牛肉片一端，往另一端捲起，捲好後放入氣炸鍋，刷上一層柚肉和風醬3.以180度氣炸..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-每日上班忙碌奔波的日子，偶爾也想來點簡單的，不僅快速，也能省去洗鍋子的麻煩！PIM柚一村今天要教大家用微波爐做出簡易親子丼，做法簡單，不太會料理的人也能輕鬆上手！【簡易親子丼】（1人份約470大卡）材料：雞里肌 100g、柚肉和風醬 1大匙、蒜粉 1/8小匙、蛋 1個、熟飯 1碗（約150g）作法：1.雞里肌切塊，與柚肉和風醬、蒜粉一起倒入乾淨塑膠袋中揉勻，冷藏醃漬至少半天2.將醃好的雞肉倒入可微波的盤中，以中強火微波4分鐘（照片為3人份的雞肉量，食譜份量為1人份）3.熟飯裝入碗中，取一半的雞肉放在飯上，打散一顆蛋，將蛋液倒在雞肉與飯上（食譜示..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-義大利麵最常見、最入門的口味莫過於紅醬了，雖然滋味沒有白醬濃郁，但卻清爽許多。PIM柚一村今天要教大家做有別於一般口感的紅醬，番茄汁加入和風醬提出甜鹹的滋味，又帶點酸甜風味、鹹度適中，也不顯膩喔！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【茄柚鮮蝦義大利麵】（2人份，1人份約360大卡）材料：義大利麵 140g、鮮蝦 6支、蘑菇 200g、番茄汁 300cc、水 300cc、柚肉和風醬 50cc、鹽 1/2小匙、蒜粉/黑胡椒粒 各1/4小匙
作法：1.將番茄汁與水倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮至滾2.加入鹽與柚肉和風醬調味，放入蘑菇與鮮蝦煮至蝦..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-度過了10月兩個歡樂的連假，是時候該飲食控制一下了，但飲食控制不是餓肚子，而是要吃對身體所需的營養。PIM柚一村今天要教大家用清爽的調味來做常備菜料理，冷藏保存後放常溫退冰即可食用，除了上班族方便加熱外，這道料理也很適合健身或減重族群哦！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【蔾麥毛豆雞丁】（2人份，1人份約200大卡，淨含醣約7g/份）材料：雞里肌切塊 300g、柚肉和風醬 3大匙、蒜粉/黑胡椒粉 各1/4小匙、熟蔾麥 1大匙、即食毛豆 30g作法：1.雞里肌切適口大小後倒入乾淨塑膠袋中，加入所有調味料揉勻，冷藏醃漬至少半天2.將..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-饅頭可說是中式早餐中最具代表之一的選擇，外加十分方便，是許多家中的常備食品。但饅頭除了一般蒸法之外，也可以改用煎煮的方式哦！饅頭搭配蛋液與和風醬的風味比一般饅頭更具特色、更美味呢！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【蛋煎饅頭佐煎蛋】（2份，1份約220大卡）材料：無糖饅頭(小) 2個(約100g)、蛋 2個、柚肉和風醬 2大匙作法：1.將蛋打入碗中，加入柚肉和風醬拌勻2.冷凍饅頭放室溫退冰軟化後，用刀切片3.將饅頭切片放入步驟(1)的碗中，表面裹上蛋液4.不沾平底鍋以少許油熱鍋，放入饅頭片，兩面各煎2~3分至金黃5.取出煎好的饅..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-立冬補冬好過冬！立冬後適合吃些溫暖的料理暖暖身子，而蜂蜜+肉桂的組合，有種暖暖的香氣，除了搭配蘋果，另搭配柚肉和風醬的柚子的果香也意外的合適呢！用這些組合來搭配雞腿排，吃起來鹹甜鹹甜，加入蜂蜜調製後也不會太濃膩喔！【蜂蜜肉桂柚香雞腿排】（3份，1份約270大卡）材料：去骨雞腿 3支（約450g）、柚肉和風醬 40g、蜂蜜 15g、肉桂粉 1/4小匙、蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙
作法：1.將所有調味料倒入小碗中調勻2.去骨雞腿的皮面朝下，在肉面上方蓋上1~2張乾淨的廚房紙巾3.將調好的醬料均勻倒在紙巾上，放入冷藏醃漬至少半天4.不沾鍋免倒油，..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-不管是減肥中的你、還是健身的你，每天都在煩惱要煮什麼低醣料理嗎？PIM柚一村今天要教大家有菜又有肉的好吃低醣料理，味道清爽鹹味不重，重點是只要簡單加個蛋與泡菜，就能搖身一變豐富簡餐料理哦！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【豆芽炒豬肉片】（2人份，1人份約175大卡，淨含醣約12g/份）材料：豬瘦肉片 165g、豆芽菜 300g、柚肉和風醬 50g、蒜粉/黑胡椒粒 各1/4小匙、鹽 1/8小匙作法：1.將豬瘦肉片放入保鮮盒中，倒入柚肉和風醬及蒜粉，冷藏醃漬半小時以上2.豆芽菜洗淨後瀝乾，放入不沾鍋中，灑上鹽後蓋上鍋蓋，小火悶煎約..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-下雨天的午後特別容易肚子餓，尤其是寫完功課後精神放鬆了，肚子就開始咕嚕咕嚕的唱起歌來。媽媽會在外面的小吃攤買餡餅，熱呼呼的，好療瘉。現在我長大了，我也想要給我的孩子午後點心難忘的回憶
以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風豬肉餡餅】蔥抓餅+氣炸鍋變出自製餡餅（4個，1個約160大卡）材料：蔥抓餅 1片、豬後腿瘦絞肉 200g、柚肉和風醬 1大匙、蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙作法：1.蔥抓餅退冰軟化後，用剪刀剪成4等份2.將絞肉、柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒粒盆入盆中拌勻3.將肉餡分成4份，取1份蔥抓餅稍微拉開，舀入肉餡4..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-周末即將來臨，趁著假日做好常備菜，平日上班快速備餐超省時！PIM柚一村今天要教大家使用雞胸肉、罐頭鮪魚兩種常用好食材做出美味的低醣雞肉餅！清爽的風味很適合當作早餐的主菜，一次多煎一些放冰箱保存，隨拿隨吃，冷熱吃都OK哦！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【起司鮪魚雞肉餅】（11個，1個約70大卡，淨含醣約1.6g/個）材料：雞胸絞肉 380g、水煮鮪魚罐頭 120g、柚肉和風醬 50g、焗烤起司絲 50g、黑胡椒粒 適量作法：1.將雞胸絞肉、水煮鮪魚、柚肉和風醬、黑胡椒粒倒入盆中拌勻2.再加入焗烤起司絲拌勻3.不沾平底鍋抹層薄油..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-火紅一陣子的的韓國吃播，看他們大口吃下紅通通的海鮮，是不是也讓你食指大動呢？吃過韓式料理的辣味，就知道他們辣的程度不是一般人可以接受的，連愛吃辣的人吃完之後也鼻涕直流（辣翻），以下教你做出符合台灣人口味，降低辣度好入口的辣柚醬燒透抽，讓我們一起輕鬆吃韓式辣醬吧！以下食譜示範使用柚一村出品的和風柚肉醬，利用它的酸甜鹹口感，降低韓式辣醬的辣度，同時也讓味道更多層次囉！【辣柚醬燒透抽】（一整份約270大卡） 材料：透抽 1尾(280g)、韓式辣醬 20g、柚肉和風醬40g、薑 2~3片、蔥 少許 作法：1.柚肉和風醬中加韓式辣醬拌..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-雞腿(排)是大人小孩都非常受歡迎的部位，今天PIM要教大家做醃漬入味的雞腿排，十分簡單、十分好上手；不論直接當排餐或煮菜都很OK哦！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【迷迭柚香烤雞腿排】（3份，1份約220大卡，淨含醣約6.7g/份）材料：去骨雞腿排或雞腿 共3份(約350g)、柚子肉 50g、味噌 10g、柚肉和風醬 50g、迷迭香 1支作法：1.將柚肉、味噌、柚肉和風醬及迷迭香倒入乾淨塑膠袋中揉勻2.放入雞腿排揉勻，冷藏醃漬至隔天3.烤盤上鋪張鋁箔紙或烘焙紙，放上雞腿排，表面倒上醃醬4.放入預熱好的烤箱(或氣炸鍋)中，160..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-身為牛肉愛好，雖然牛肉香煎配著香料就好吃，但偶爾也想來點不一樣的牛肉料理。以「番茄燉牛肉」為發想，改用霜降牛肉部位，也將耗時的燉煮改為香煎+醬燒，大幅縮短時間，非常適合上班族的簡單料理哦！以下用柚一村出品的柚肉和風醬搭配番茄，賦予低甜糖醋醬的獨特風味！ 【醬燒番茄牛肉】（2人份，1人份約220大卡，淨含醣約8g/人份）材料：霜降牛肉 150g、冷凍過的牛番茄 2個(約200g)、柚肉和風醬 25g、番茄醬 10g、鹽/黑胡椒粒 各一搓作法：1.霜降牛肉擦乾表面血水，切成約1.5cm的塊狀，灑上鹽及黑胡椒2.將冷凍過且已退冰的牛番茄沖水..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-在外奔波的你，有多久沒有吃過家裡煮熱騰騰的飯呢？飯的香氣加上熟悉的口感，即使是一般的材料也讓人覺得無敵美味！你是台南人嗎？台南麻豆文旦柚，在全台評比口感和甜度都略勝其他產地，是不是也讓你覺得無比驕傲呢？每年中秋過後都會留下一些外表不好看的剩果，柚一村把它們加工製成柚肉和風醬與果醋，讓懷念柚子味的大家在非柚子季也能吃到家鄉味哦！ 以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風馬鈴薯燒肉】暖心家常便當菜（4人份，1人份約260大卡）材料：豬前腿瘦肉 550g、馬鈴薯 2個、柚肉和風醬 60g、味噌 10g、蒜粉 1/4小匙、水 ..
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