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柚一村

| 在地。麻豆 |

每年到了中秋,麻豆總是飄散著一陣一陣的柚香。





作為麻豆最道地的名產,好吃的『老欉文旦』,果樹必須經過幾十年的培養。

柚子好不好吃的關鍵有兩大因素:栽種地與果農。


栽種地】麻豆地質偏鹹,鹽份可以增進柚子甜份和風味,這也是為什麼麻豆柚子會好吃的原因。

【果農】果農的用心程度和栽種方式,也會影響柚子的品質。



我們幫助老農們栽種老欉文旦柚,並以合理價格售出老柚,用以維持生計。PIM柚一村位於台南麻豆,每顆柚子都是經果農用心栽種的。目前以協助『40年老欉文旦』為主,皆會經由篩果後,將最好的品質送到顧客手上。


| 回饋。社會 |
柚一村於2020年起,提倡「良果出貨、次果分送、汰果加工」。採用草生栽培,結果後安全用藥,良果率只有70%,剩下30%次果與汰果,將進行分送與加工。




| 推廣。看見 |

以自己的家鄉麻豆做起,不僅販售文旦果實,也會不斷研發各項不同的加工食品。以健康為出發點,不放過多人工調味品,自然呈現柚子與各食品間自然搭配的味道。



| 天然。純粹 |

對於土地的感謝和人們的信任,柚一村堅持『安全用藥』,不噴灑過多有毒有害自然的農藥,取得果園和環境共生的平衡。採用『草生栽培』果樹之間的原生草種可以自然生長,強調對土地友善。




中秋是三大節日之一,許多人對於送禮的選擇,還是希望外觀能好看點,但中秋前剛好是颱風季節,下雨就會讓柚子的表皮有一點水傷,只要表皮有傷痕,不是被低價賣掉,就是丟入樹下回歸土地。


外觀不是那麼粒粒有緻的果實,『它只是長得不好看,但其實很好吃!』讓果實在最天然的養份下健康生長,外皮刻畫它們生長過程的點滴;我們吃的安心,更讓你吃的放心。


把每位顧客當作自己的家人,從食材的源頭到食品的製程層層把關,『從耕種,我們秉持著自然;從食品,我們堅持著天然』希望能將這原汁原味帶給每一位家人。




| 未來。願景 |

柚一村會持續地進行柚子相關食品之研發,也會積極協助農民、幫助更多不同種類的果農們,協助他們推廣自己的果實,以代工方式製成加工品,擴大果實的用途。從自身做起,喚醒身在產地中的每個孩子,意識到自己家響還有這麼可貴的果實,需要我們年輕一輩的推廣和守護。





| 長期企劃 | 免費提供物資缺乏或偏遠地區之育幼院及養老院

柚一村即日起提供「免費麻豆文旦」,贈與偏遠地區或是缺乏物資之育幼院及養老院,希望讓他們也能體驗中秋節的氛圍、感受團圓的溫套氣息。


每年預計會有次果可免費贈與,有需要的院所歡迎隨時與我自繫,可做進一步的洽談與預定。


收到分送果實之育幼院及養老院機構,無需支付任何費用,僅需提供回饋照片給PIM柚一村即可,能收到滿滿的心意,也讓PIM柚一村繼續服務需要幫助的人。


有興趣或需要的院所,歡迎主動與我們聯繫,我們收到訊息後會盡快回覆您。

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