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蔬食/替代類

蔬食/替代類

純植物力量也能吃得很滿足!用柚子全系列調味把花椰菜米、櫛瓜、高麗菜變成主角,零負擔卻超有層次,素食者、減醣族、想多吃菜的人都必收!

【減醣友善】和風菇菇歐姆蛋
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-蛋,是許多人的愛,也是廚藝的精華關鍵。歐姆蛋則是蛋料理中十分受歡迎之一的料理,今天PIM柚一村要教大家做蛋素版歐姆蛋,內餡加入滿滿醬炒菇菇,十分適合低醣或蛋素者的早餐料理。以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風菇菇歐姆蛋】(一整份約300大卡)材料:蛋 2個鮑魚菇 180g柚肉和風醬 2大匙起司片 1片胡椒粒 適量作法:1.將蛋打入大碗中,加入1大匙柚肉和風醬拌勻2.鮑魚菇切成小丁,倒入不沾鍋中煸炒至出水3.加入1大匙柚肉和風醬,拌炒收汁成內餡4.取另一支不沾平底鍋,以少許油熱鍋後倒入蛋液,用筷子在蛋液中畫圈,讓蛋液呈現澎散狀..
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【減醣友善】和風馬鈴薯泥
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**馬鈴薯泥在西式料理當中十分常見,不管是主食,或是當配菜都是十分亮眼的料理之一。好吃歸好吃,也是要注意熱量的問題喔!所以今天PIM柚一村要教大家將美乃滋改成和風醬取代,不僅熱量低,鹹甜的口感也不容易膩,也是取代精緻澱粉類的推薦之一喔!【和風馬鈴薯泥】(2人份,1人份約150大卡)材料:馬鈴薯 2個(約350g)柚肉和風醬 2大匙蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙作法:1.馬鈴薯洗淨,放入可微波的盤中,盤中裝少許水,中強火微波15分鐘2.待馬鈴薯稍微放涼後剝皮,用叉子或搗泥器壓成馬鈴薯泥3.加入柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒粒拌勻即可4.可放冷藏保存,冷吃或..
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【減醣友善】松阪豬雜糧炊飯
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**你是中午訂便當的上班族嗎?外面的便當如果吃膩了,晚上可以抽空自己做這道用電鍋就可以完成的松阪豬雜糧炊飯,因為本來就是電鍋做的,所以中午帶便當不論是用電鍋再蒸過還是用微波爐,都可以輕鬆還原美味哦!以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【松阪豬雜糧炊飯】用電鍋做簡單營養的炊飯(2人份,1人份約350大卡) 材料:白米 70g雜糧穀麥 70g松阪豬 100g柚肉和風醬 30cc水 130cc蒜粉/黑胡椒粒 各適量作法:1.將雜糧(包含蕎麥、藜麥、紅扁豆、黑豆等)沖洗一下,加入水浸泡2小時2.白米洗淨瀝乾,加入浸泡好的步驟(1)..
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【減醣友善】焗烤鮪魚花椰米
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**在歐美健身圈特別風靡的減脂食材非「花椰菜米」莫屬,現在連東方也開始盛行用花椰菜米代替米飯呢!但許多人對於它該如何下手料理感到不知所措,今天PIM柚一村就要教大家搭配焗烤下去料理,再加入水煮鮪魚,當作輕食或點心都是個不錯的選擇喔!【焗烤鮪魚花椰米】(180ml容器x2份,1份約90大卡,淨含醣約4.5g/份)材料:冷凍花椰菜米 100g罐頭水煮鮪魚 40g柚肉和風醬 20g焗烤起司絲 30g蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙小番茄 2~3顆冷凍綠花椰菜 2朵作法:1.將水煮鮪魚、柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒拌勻,靜置醃漬10分鐘2.容器中先鋪入1/3高的..
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【減醣友善】蔾麥毛豆雞丁
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**度過了10月兩個歡樂的連假,是時候該飲食控制一下了,但飲食控制不是餓肚子,而是要吃對身體所需的營養。PIM柚一村今天要教大家用清爽的調味來做常備菜料理,冷藏保存後放常溫退冰即可食用,除了上班族方便加熱外,這道料理也很適合健身或減重族群哦!以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【蔾麥毛豆雞丁】(2人份,1人份約200大卡,淨含醣約7g/份)材料:雞里肌切塊 300g柚肉和風醬 3大匙蒜粉/黑胡椒粉 各1/4小匙熟蔾麥 1大匙即食毛豆 30g作法:1.雞里肌切適口大小後倒入乾淨塑膠袋中,加入所有調味料揉勻,冷藏醃漬至少半天2.將醃好的..
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【減醣友善】鮮蝦花椰菜米炒飯
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**秋冬易長胖!?你是不是容易一不注意就吃過多的食物,導致攝取過多熱量呢?今天PIM柚一村要教大家製作低醣飲食,讓大家吃的同時不用太擔心熱量的問題,不過也是要注意醣的含量哦!以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【鮮蝦花椰菜米炒飯】(一人份約220大卡,淨含醣約12g/份)材料:花椰菜米 180g蛋 1個鮮蝦 5支水煮鮪魚罐頭 50g柚肉和風醬 2大匙蒜粉/黑胡椒粒 各1/4小匙作法:1.鮮蝦去殼、開背去常泥備用(蝦頭留下蝦殼丟棄),花椰菜米免退冰,與蛋入大碗內拌勻2.不沾鍋內倒入少許油熱鍋,倒入花椰菜米,小火拌炒至出水3.倒入柚肉和..
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【自製抹醬】柚子乳酪抹醬貝果
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉果醋」的食譜運用。**貝果的魅力在於扎實的口感,是現在大人小孩都十分喜歡的一項早餐選擇,這次PIM柚一村要教大家用乳酪搭配果醋混合成抹醬,使乳酪更加濃郁,更添加了酸甜酸甜的風味。【柚子乳酪抹醬貝果】(一份約300大卡)材料:市售冷凍貝果 1個原味無糖乳酪 30g柚肉果醋 2小匙作法:1.冷凍貝果放入電鍋,外鍋倒入80cc的水,蒸熱(可另外加整顆生蛋一起蒸,順路當配菜)2.等貝果蒸好後,乳酪加入柚肉果醋,拌勻成抹醬3.將貝果從中剖開,中間塗上柚子乳酪抹醬4.夾起貝果,搭配步驟(1)蒸好的蛋與配菜一起盛盤~Tips:1.主食部份用吐司、餐包、牛奶棒也合適2.原味乳酪可使..
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