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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**微鹹微甜的滷蛋滋味，放越久越入味，身為蛋控的你，絕對不能錯過這道料理，只要用電鍋與滷汁就能做出美味滷蛋，免開火超簡單，就讓PIM柚一村來教你吧！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風冷滷蛋】（6個，1個約80大卡，淨含醣約1.5g/個）材料：蛋 6 個水 100cc柚肉和風醬 100cc冷開水 250cc作法：1.電鍋外鍋底部鋪1~2張廚房紙巾，倒入水，再放上室溫雞蛋2.蒸至電鍋跳起後開蓋，將熟蛋靜置放涼後，剝殼備用3.柚肉和風醬與冷開水倒入乾淨塑膠袋中，搖晃均勻4.將剝好的蛋放入滷汁中，綁緊袋口後放入冷藏5.冷藏醃漬至少半..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」與「柚肉果醋」兩者結合的食譜運用。-
雞胸肉一直是健身界的聖品，低脂肪、高單位的蛋白質是所有健身少男少女的首選。不過雞胸肉水煮總是容易柴，這次PIM柚一村要教大家使用醃漬過的雞胸肉煎煮，不僅與醃料完美融合，煎煮過後更是多汁又鮮美呀！以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋【和風柚香煎雞里肌】（9條，1條約40大卡，淨含醣約1.85g/條）材料：雞里肌 300g柚肉和風醬 2.5大匙柚肉果醋 1大匙黑胡椒粒/蒜粉 各1/8小匙作法：1.將雞里肌與所有調味料放入乾淨塑膠袋中揉勻，放冰箱醃漬至少一天2.將醃好的雞里肌排放入不沾平底鍋中3.開小火，蓋上鍋蓋..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-蛋，是許多人的愛，也是廚藝的精華關鍵。歐姆蛋則是蛋料理中十分受歡迎之一的料理，今天PIM柚一村要教大家做蛋素版歐姆蛋，內餡加入滿滿醬炒菇菇，十分適合低醣或蛋素者的早餐料理。以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風菇菇歐姆蛋】（一整份約300大卡）材料：蛋 2個鮑魚菇 180g柚肉和風醬 2大匙起司片 1片胡椒粒 適量作法：1.將蛋打入大碗中，加入1大匙柚肉和風醬拌勻2.鮑魚菇切成小丁，倒入不沾鍋中煸炒至出水3.加入1大匙柚肉和風醬，拌炒收汁成內餡4.取另一支不沾平底鍋，以少許油熱鍋後倒入蛋液，用筷子在蛋液中畫圈，讓蛋液呈現澎散狀..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**薑燒豬肉是日本的家常料理之一，也是非常下飯的料理，光配白飯吃，就能讓人吃上好幾碗飯呢！不過一般的薑燒豬肉會使用醬油＋味醂，味道有些厚重，今天要教大家使用PIM柚肉和風醬代替醬油，薄鹽低鈉配方降低鹹度，減少負擔，微微的酸甜可以減少豬肉的油膩感，也不用再另外加味醂哦！【和風薑燒豬肉★】（3人份，1人份約250大卡，淨含醣約4g/份）材料：五花肉薄片 200g薑 1小塊柚肉和風醬 30g味噌 5g
作法：1.薑磨成末，與柚肉和風醬、味噌調勻成醬汁備用2.將五花肉片直接倒入不沾平底鍋中，炒至8分熟且出油的狀態3.用廚房紙巾將五花肉釋出的油擦掉4.倒..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**夏日來點清爽口感，PIM柚一村今天要教大家和風清炒版義大利麵！看似清淡的口味，在清炒的過程吸取了蛤蜊的精華以及柚肉的果香，每一個麵條充分的汲取鮮甜的滋味，再加上簡單的調味，就很好吃囉！ 【和風蛤蜊義大利麵】（2人份，1人份約300大卡）材料：文蛤 300g義大利麵 140g水 550cc鹽 1/4小匙柚肉和風醬 40cc薑片 3片橄欖油 1小匙黑胡椒粒/蒜粉 各適量作法：1.裝一小鍋水加鹽混勻，放入蛤蜊後在水面滴幾滴油，讓文蛤靜置吐沙1小時以上2.不沾平底鍋中倒入約550cc的水，加鹽後放入薑片，蓋上鍋蓋悶煮至水滾3.轉中小火，放入..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-雞蛋豆腐是用雞蛋+豆腐所製作出來的，口感吃起來有點像蒸蛋，比起一般豆腐，更受眾人喜歡。今天PIM柚一村就要教大家製作滿嘴豆蛋香氣的雞蛋豆腐，也是蛋素者攝取蛋白質的好料理哦！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風雞蛋豆腐】（3人份，1人份約115大卡，淨含醣約1g/人份）材料：蛋3個無糖豆漿 280cc柚肉和風醬 1大匙作法：1.蛋、無糖豆漿及柚肉和風醬倒入大碗中拌勻2.將拌好的豆腐液過濾1~2次，倒入可耐高溫的容器中3.將容器放在蒸架上，電鍋外鍋倒入180cc的水4.電鍋蓋旁邊插隻筷子避免鍋蓋蓋緊，再按下電鍋開關5.電鍋跳起後..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**馬鈴薯泥在西式料理當中十分常見，不管是主食，或是當配菜都是十分亮眼的料理之一。好吃歸好吃，也是要注意熱量的問題喔！所以今天PIM柚一村要教大家將美乃滋改成和風醬取代，不僅熱量低，鹹甜的口感也不容易膩，也是取代精緻澱粉類的推薦之一喔！【和風馬鈴薯泥】（2人份，1人份約150大卡）材料：馬鈴薯 2個(約350g)柚肉和風醬 2大匙蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙作法：1.馬鈴薯洗淨，放入可微波的盤中，盤中裝少許水，中強火微波15分鐘2.待馬鈴薯稍微放涼後剝皮，用叉子或搗泥器壓成馬鈴薯泥3.加入柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒粒拌勻即可4.可放冷藏保存，冷吃或..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**你是中午訂便當的上班族嗎？外面的便當如果吃膩了，晚上可以抽空自己做這道用電鍋就可以完成的松阪豬雜糧炊飯，因為本來就是電鍋做的，所以中午帶便當不論是用電鍋再蒸過還是用微波爐，都可以輕鬆還原美味哦！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【松阪豬雜糧炊飯】用電鍋做簡單營養的炊飯（2人份，1人份約350大卡） 材料：白米 70g雜糧穀麥 70g松阪豬 100g柚肉和風醬 30cc水 130cc蒜粉/黑胡椒粒 各適量作法：1.將雜糧（包含蕎麥、藜麥、紅扁豆、黑豆等）沖洗一下，加入水浸泡2小時2.白米洗淨瀝乾，加入浸泡好的步驟(1)..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**偶爾想吃個豬排，但不一定都得用炸的，換成烤豬排也不錯哦！今天PIM柚一村要教大家用氣炸鍋做出果香味十足的氣炸豬排，里肌是豬肉中脂肪較少的部位，少油低卡路里十分適合正在減肥中的你哦！【果香氣炸豬排】（約2人份，1人份約220大卡，淨含醣約9g/人份）材料：豬小里肌 350g柚肉和風醬 3大匙蘋果 1個(約100g)義大利香料 適量作法：1.蘋果去皮去核，切成碎丁2.將小里肌放入乾淨塑膠袋中，倒入蘋果丁及柚肉和風醬揉勻，冷藏醃漬至少一天3.裁一張鋁箔紙，亮面朝肉，放上醃好的里肌肉並倒入醃醬4.將鋁箔紙封好，放入氣炸烤箱（或氣炸鍋）中，200度氣炸..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉果醋」的食譜運用。**鯖魚又稱鹹魚，由於富含油質，煎魚時最怕噴油，加上他有較明顯的魚腥味，這時使用柚醋來去腥，比起用酒去腥要來的柔和，更能襯托出鯖魚本身的甜味哦！【果香氣炸鯖魚】（一整份約410大卡，淨含醣約2g/份）材料：薄鹽鯖魚 一尾(100g)柚肉果醋 1大匙生菜 適量作法：1.將鯖魚表面的水份用紙巾拭乾，魚皮上切花刀2.鯖魚翻面將肉朝上，蓋上乾淨廚房紙巾後，倒上柚肉果醋，讓紙巾貼著魚肉醃漬，靜置15~20分3.氣炸鍋內鋪張烘焙紙或鋁箔紙，將醃好的鯖魚切成２段，魚皮朝上放入氣炸鍋中，160度氣炸15分鐘4.盤底先鋪上生菜，放上氣炸好的鯖魚及配料即可Tips：1..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**幽庵燒是和食常見的魚料理烹調手法，是日料中的基本款，以醬油、清酒、味醂醃漬魚肉去除腥味，若再加入柚子入醬，就成了更甜美的「柚庵燒」囉！【柚庵燒魚排】（1份，約290大卡）材料：雪花鯻魚排（或台灣鯛等無刺魚排） 一片(150g)柚肉和風醬 60g味醂 30g、水 30g柚子果肉 50g紅甜椒/黃甜椒 各50g作法：1.將柚肉和風醬、味醂及水倒入密封盒中拌勻，加入柚子果肉調成醬汁2.放入魚排，冷藏醃漬至少半天3.氣炸鍋內鋪上烘焙紙或鋁箔紙，放入魚排及切成適口大小的甜椒，160度氣炸15分4.剩下的醃醬倒入鍋中，大火煮滾並稍微收汁5.取出氣炸好的魚..
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本賣場無販售食品，僅供分享 柚肉和風醬 與 柚肉果醋 兩者結合的食譜運用。**-
夏日經典涼拌菜，非涼拌小黃瓜雞絲當屬之一，這次分享免用糖的低甜配方，清爽又不失口感，做好放冰箱，隨時都能吃的感覺真好～以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋【柚香涼拌小黃瓜雞絲】（一整份約155大卡，淨含醣約7g/份）材料：雞胸肉 1塊（約120g）《醃肉用》鹽 1/4小匙《醃肉用》水 80cc小黃瓜 1條鹽 1/8小匙柚肉和風醬 1大匙柚肉果醋 1/2大匙黑胡椒粒/蒜粉 各適量作法：1.將雞胸肉放入密封盒中，將《醃肉用》的鹽與水調勻，倒入盒中，密封醃漬至少半天2.待雞胸醃好後，將小黃瓜洗淨切小段，灑..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**大家有聽過「千拌麵」嗎？是由youtuber美食家千千所自創的品牌，今天柚一村要使用千拌麵搭配柚肉和風醬，是不是意想不到呢？和風與台味的碰撞，吃起來的口感意外的融洽呢！大家不妨也來試試看吧！【柚香豆瓣雞拌麵】*減醣者可不煮麵（2人份）材料：去骨雞腿排 2片（約200g）千拌麵辣豆瓣黃麵 2份柚肉和風醬 2大匙作法：1.將雞腿排放入乾淨的塑膠袋中，倒入1大匙柚肉和風醬、1份千拌麵的辣豆瓣醬與香蔥醬後揉勻，冷藏醃漬半天以上2.將醃好的雞腿排皮朝下放入不沾平底鍋中，小火煎3分鐘3.雞腿排翻面，倒入醃肉醬及50cc的水，蓋上鍋蓋以小火悶煎6分鐘至肉熟..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用**近幾年台灣開始陸續種植櫛瓜，加上它不含澱粉，是十分熱門的低醣食材。今天PIM柚一村要教大家把櫛瓜與鮮蝦一起料理，並使用柚肉和風醬做為調味，不死鹹的口感，讓烤蝦料理多了番清爽風味。【櫛瓜烤蝦】（一整份約170大卡，淨含醣約5g/份）材料：白蝦(大) 6尾(約250g)櫛瓜 3條(約250g)小番茄 數顆柚肉和風醬 2大匙義式香料/黑胡椒粒 各適量作法：1.將櫛瓜切厚片，一半鋪在烤盤底部，淋上1大匙柚肉和風醬，灑上香料2.蝦子去鬚挑腸泥後放在櫛瓜上，放上剩下的櫛瓜與小番茄，再灑些香料3.放入氣炸鍋（或烤箱），180度烤20分鐘4.取出後再淋上1匙柚..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」與「柚肉果醋」兩者結合的食譜運用。**天氣好熱，每天都像在洗三溫暖，進出廚房不先爆汗沒人相信你進過廚房！此時免開火料理就是你的最佳夥伴啦！PIM柚一村今天要教大家的是：夏日低卡便當。這次結合低醣飲食常見幾種食材，調味則使用PIM果醋與和風醬，步驟超簡單，零廚藝也OK！以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋【涼拌鮪魚蛋淺漬高麗菜】（一整份約195大卡，淨含醣約7g/份）材料：高麗菜 100g鹽 1/2小匙多一些罐頭水煮鮪魚 80g蛋 1 個小番茄 3 個柚肉和風醬/柚肉果醋/橄欖油 各1小匙黑胡椒粒 適量作法：1.電鍋底部鋪張廚房紙巾，倒入50cc的..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**柚一村是麻豆柚子青農所創的品牌，採安全用藥耕作，每年除了熱銷的中秋文旦禮盒之外，還以健康為出發點，運用外表不好看但果實味美的剩果，加工製成調味品，堅持不放過多人工調味，自然呈現柚子與各食品間自然搭配的味道。柚一村的柚肉和風醬，搭配牛排碰撞出一番好滋味！牛排是很多人喜歡的美味料理，不過油花豐富的牛排較易顯得膩口，若搭配柚肉和風醬燒製的菇菇，就能讓濃厚的牛牛味變得較清爽，也比一般蘑菇醬、黑胡椒醬更低卡健康！ 菇菇碎吸收牛油肉汁後變的很香，鹹中帶著淡淡的酸甜味，風味挺有層次！柚肉和風醬，薄鹽低鈉低卡，醬裡還有滿滿的柚子肉，風味佳、香氣足，..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**兩個人晚餐要吃什麼？不想外食又想吃美食的時候，這真的是很困擾的問題。現在要來教大家揉一顆好吃又低醣的丸子，材料揉好之後可以放在冰箱備用，等到要吃的時候再用電鍋蒸熟，是不是很簡單呢？快來試試看吧！
以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【清蒸豆腐雞肉丸】電鍋低醣低脂料理（8個，1個約60大卡，淨含醣約2g/個）材料：雞胸肉絞肉 220g板豆腐 300g鹽 1/2小匙柚肉和風醬 2大匙蒜粉/黑胡椒粒 各1/4小匙作法：1.在板豆腐外表抹上1/4小匙的鹽，用廚房紙巾包起來，放在墊了碗的網架上，壓上重物（如重盤），冷藏至隔天，壓出水份2..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉果醋」的食譜運用。**偶爾想來點不一樣的晚餐，不仿今晚自己在家動手做。一鍋到底的麵料理：「糖醋蕃茄蝦仁義大利麵」，比起一般的番茄肉醬義大利麵，更多了甜與酸度，吃起來十分清爽，非常適合炎炎夏日的料理之一。
以下就來教大家如何使用柚肉果醋做出酸酸甜甜的糖醋義大利麵，別於一般糖醋，口感更有層次，較不膩口。【糖醋蕃茄蝦仁義大利麵】(2人份，1人份約430大卡) 材料：義大利麵 170g中型牛番茄 2顆(約200g)鮮蝦仁 150g水 600cc鹽 1小匙番茄醬 30g柚肉果醋 30g胡椒/義式香料 各適量 作法：1.不沾平底鍋中倒入少許橄欖油，再倒入切..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**度過了10月兩個歡樂的連假，是時候該飲食控制一下了，但飲食控制不是餓肚子，而是要吃對身體所需的營養。PIM柚一村今天要教大家用清爽的調味來做常備菜料理，冷藏保存後放常溫退冰即可食用，除了上班族方便加熱外，這道料理也很適合健身或減重族群哦！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【蔾麥毛豆雞丁】（2人份，1人份約200大卡，淨含醣約7g/份）材料：雞里肌切塊 300g柚肉和風醬 3大匙蒜粉/黑胡椒粉 各1/4小匙熟蔾麥 1大匙即食毛豆 30g作法：1.雞里肌切適口大小後倒入乾淨塑膠袋中，加入所有調味料揉勻，冷藏醃漬至少半天2.將醃好的..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」與「柚肉果醋」兩者結合的食譜運用。**喜歡吃燒烤，但外面賣的烤得太重鹹不健康，自己烤卻又烤不出美味口感嗎？原來運用隨手可得的果醋，就可以烤出好吃的烤肉，不只美味還更多層次！隨著健康食代崛起，愈來愈多人重視吃的健康，食材會選用有機的高級品，卻很少注意調味料。市售的燒烤大多使用大桶大桶的醬油，一桶成本大約一、二百元，雖然味道很香，但速成的醬油對人體危害不可小看，這也是台灣洗腎病患居高不下的原因，不知不覺吃入太多身體無法代謝的調料，造成身體負擔。 如果時間允許，請跟著我們一起使用果醋與柚醬做出美味多層次的烤雞翅吧！ 【蜂蜜柚香烤雞腿】（8支，1..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**不管是減肥中的你、還是健身的你，每天都在煩惱要煮什麼低醣料理嗎？PIM柚一村今天要教大家有菜又有肉的好吃低醣料理，味道清爽鹹味不重，重點是只要簡單加個蛋與泡菜，就能搖身一變豐富簡餐料理哦！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【豆芽炒豬肉片】（2人份，1人份約175大卡，淨含醣約12g/份）材料：豬瘦肉片 165g、豆芽菜 300g、柚肉和風醬 50g、蒜粉/黑胡椒粒 各1/4小匙、鹽 1/8小匙作法：1.將豬瘦肉片放入保鮮盒中，倒入柚肉和風醬及蒜粉，冷藏醃漬半小時以上2.豆芽菜洗淨後瀝乾，放入不沾鍋中，灑上鹽後蓋上鍋蓋，小火悶煎..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」與「柚肉果醋」兩者結合的食譜運用。**每天總是匆忙地出門，但早餐是一天活力的來源，卻沒有時間好好準備，不如趁假日把平日的早餐都先準備好吧！PIM柚一村今天要教大家做：起司柚香雞肉壓烤餅，雞肉一次煎熟多份放冷凍保存可保存約一個月，早上簡單解凍就可與蛋餅皮一起熱壓來吃囉！以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋【起司柚香雞肉壓烤餅】（3份，1份約260大卡）材料：雞里肌 9條（約300g）柚肉和風醬 2大匙柚肉果醋 1大匙起司片 3片冷凍蛋餅皮 3片作法：1.雞里肌、柚肉和風醬與果醋一起放入乾淨塑膠袋中揉勻，冷藏醃漬至少半天。2.將醃好的雞里肌排放入不沾..
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本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**秋冬易長胖!?你是不是容易一不注意就吃過多的食物，導致攝取過多熱量呢?今天PIM柚一村要教大家製作低醣飲食，讓大家吃的同時不用太擔心熱量的問題，不過也是要注意醣的含量哦！以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【鮮蝦花椰菜米炒飯】（一人份約220大卡，淨含醣約12g/份）材料：花椰菜米 180g蛋 1個鮮蝦 5支水煮鮪魚罐頭 50g柚肉和風醬 2大匙蒜粉/黑胡椒粒 各1/4小匙作法：1.鮮蝦去殼、開背去常泥備用（蝦頭留下蝦殼丟棄），花椰菜米免退冰，與蛋入大碗內拌勻2.不沾鍋內倒入少許油熱鍋，倒入花椰菜米，小火拌炒至出水3.倒入柚肉和..
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