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豬肉類

豬肉類

愛吃豬肉的減醣族集合!用柚肉和風醬、果醋取代傳統醬醋,做出香氣爆棚又不負擔的薑燒豬肉、脆皮炸豬排,熱量減半、風味加倍!

【低醣友善】燒烤肉片鮮柚沙拉
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本商品賣的是【柚肉果醋】,分享柚肉果醋的食譜運用-柚子與烤肉都是中秋少不了的美食,但烤肉難免會有吃不完的食材,此時,把烤肉片改做成溫沙拉,再搭配清甜微酸的柚子果肉,不但可以減少原本烤肉的膩感,也可以幫助消化,好處多多喔!【燒烤肉片鮮柚沙拉】(1份,約240大卡)材料:醃漬烤肉片100g柚子 70g (非柚子產季可以不用,或是用柑橘類水果代替)美生菜 適量柚肉果醋 適量作法:1.選一顆比較小的柚子,用刀往中間切一圈,勿切太深2.小心的沿著柚肉將柚子皮剝下,底部的半邊皮留下備用,再剝出70g柚肉備用3.將烤肉片排放入不沾平底鍋中,蓋上鍋蓋,小火悶煎至肉表面泛白4.將肉片翻面,續悶煎約3分鐘至肉熟後..
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【氣炸料理】氣炸鹹豬肉佐鮮柚莎莎醬
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉果醋」的食譜運用。**莎莎醬是墨西哥菜餚中常用的烹調和佐餐醬料,一般人熟知的莎莎醬多以番茄為底,不過現今多以各種水果製成的莎莎醬為主,都是解膩開胃的好幫手哦!【氣炸鹹豬肉佐鮮柚莎莎醬】(3人份,1人份約350大卡)材料:鹹豬肉 1條(300g)紅甜椒/黃甜椒 共60g水 2小匙柚子肉 60g柚肉果醋 1.5大匙作法:1.紅、黃甜椒切成小丁,放入可微波容器中,倒入水後微波1~2分鐘軟化2.在步驟(1)中加入柚子肉、柚肉果醋拌勻成鮮柚莎莎醬備用3.鹹豬肉對半切開,放入氣炸鍋中,160度氣炸10分鐘4.將鹹豬肉翻面,轉170度再氣炸8分鐘5.將氣炸好的鹹豬肉切片,淋上鮮柚..
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【氣炸料理】豬肉餡餅
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**下雨天的午後特別容易肚子餓,尤其是寫完功課後精神放鬆了,肚子就開始咕嚕咕嚕的唱起歌來。媽媽會在外面的小吃攤買餡餅,熱呼呼的,好療瘉。現在我長大了,我也想要給我的孩子午後點心難忘的回憶 以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風豬肉餡餅】蔥抓餅+氣炸鍋變出自製餡餅(4個,1個約160大卡)材料:蔥抓餅 1片豬後腿瘦絞肉 200g柚肉和風醬 1大匙蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙作法:1.蔥抓餅退冰軟化後,用剪刀剪成4等份2.將絞肉、柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒粒盆入盆中拌勻3.將肉餡分成4份,取1份蔥抓餅稍微拉開,舀入肉餡4.用..
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【減醣友善】和風蒜香豬里肌
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本賣場無販售,僅供分享柚肉和風醬的食譜運用。-現代上班族常常三餐在外殊不知外面的高鹽高熱量已經漸漸影響你的健康。趁天氣熱,不仿嘗試在家來道輕鬆好上手的料理吧!選用脂肪含量極低的豬小里肌,醃醬選擇清爽的柚肉和風醬、開胃香氣的蒜以及去腥的黑胡椒,使用平底鍋煎煮或是氣炸鍋炸熟就可以上菜囉! 【和風蒜香豬里肌】(3人份,1人份約250大卡,淨含醣約8g/人份)材料:豬小里肌 一條(約500g)柚肉和風醬 70g味醂 10g蒜粉/黑胡椒粒 各1/2小匙蒜 1瓣作法:1.將豬小里肌、蒜分別切成片2.先將所有調味料放入乾淨塑膠袋中揉勻,再放入小里肌片揉勻,冷藏醃漬至少一天3.將醃好的肉放入不沾平底..
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【減醣友善】和風薑燒豬肉
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**薑燒豬肉是日本的家常料理之一,也是非常下飯的料理,光配白飯吃,就能讓人吃上好幾碗飯呢!不過一般的薑燒豬肉會使用醬油+味醂,味道有些厚重,今天要教大家使用PIM柚肉和風醬代替醬油,薄鹽低鈉配方降低鹹度,減少負擔,微微的酸甜可以減少豬肉的油膩感,也不用再另外加味醂哦!【和風薑燒豬肉★】(3人份,1人份約250大卡,淨含醣約4g/份)材料:五花肉薄片 200g薑 1小塊柚肉和風醬 30g味噌 5g 作法:1.薑磨成末,與柚肉和風醬、味噌調勻成醬汁備用2.將五花肉片直接倒入不沾平底鍋中,炒至8分熟且出油的狀態3.用廚房紙巾將五花肉釋出的油擦掉4.倒..
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【減醣友善】松阪豬雜糧炊飯
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**你是中午訂便當的上班族嗎?外面的便當如果吃膩了,晚上可以抽空自己做這道用電鍋就可以完成的松阪豬雜糧炊飯,因為本來就是電鍋做的,所以中午帶便當不論是用電鍋再蒸過還是用微波爐,都可以輕鬆還原美味哦!以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【松阪豬雜糧炊飯】用電鍋做簡單營養的炊飯(2人份,1人份約350大卡) 材料:白米 70g雜糧穀麥 70g松阪豬 100g柚肉和風醬 30cc水 130cc蒜粉/黑胡椒粒 各適量作法:1.將雜糧(包含蕎麥、藜麥、紅扁豆、黑豆等)沖洗一下,加入水浸泡2小時2.白米洗淨瀝乾,加入浸泡好的步驟(1)..
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【減醣友善】果香氣炸豬排
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**偶爾想吃個豬排,但不一定都得用炸的,換成烤豬排也不錯哦!今天PIM柚一村要教大家用氣炸鍋做出果香味十足的氣炸豬排,里肌是豬肉中脂肪較少的部位,少油低卡路里十分適合正在減肥中的你哦!【果香氣炸豬排】(約2人份,1人份約220大卡,淨含醣約9g/人份)材料:豬小里肌 350g柚肉和風醬 3大匙蘋果 1個(約100g)義大利香料 適量作法:1.蘋果去皮去核,切成碎丁2.將小里肌放入乾淨塑膠袋中,倒入蘋果丁及柚肉和風醬揉勻,冷藏醃漬至少一天3.裁一張鋁箔紙,亮面朝肉,放上醃好的里肌肉並倒入醃醬4.將鋁箔紙封好,放入氣炸烤箱(或氣炸鍋)中,200度氣炸..
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【減醣友善】柚香蜜叉燒
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。-體重控制一直是地球上大多數人的課題,這一道改良自食神中的黯然消魂叉燒飯,用生菜取代了白飯,再以柚香讓叉燒風味更清爽,讓你吃了之後不會因重口味而想配白飯,輕鬆達成低醣飲食,剛剛好的さっぱり(清涼爽口)! 【柚香蜜叉燒】氣炸鍋做減糖叉燒(4人份,1人份約205大卡,淨含醣約10g/人份) 材料:小里肌 1條(460g)柚肉和風醬 5大匙味噌 1大匙蜂蜜 1.5大匙麻油 1小匙蒜粉/五香粉 各1/4小匙 作法: 1.將所有調味料倒入乾淨塑膠袋中,揉勻成醃醬2.小里肌肉切成兩段,放入袋中揉勻,綁緊袋口後冷藏醃漬至少一天3..
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【減醣友善】胡麻醋醬豬肉沙拉
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉果醋」的食譜運用。-減脂餐是所有健身族群的必備餐點,而「沙拉」的方便性使得沙拉更是健身人的首要選擇。而醬的選擇,更是沙拉的一門學問。常見的油醋醬、優格醬吃膩了?不妨試試多了點酸甜口感的「胡麻醋醬」吧!【胡麻醋醬豬肉沙拉】(一份,不含配菜約250大卡,淨含醣約5g/份)材料:豬瘦肉片 150g鹽 1小匙水 150cc無調味黑芝麻醬 1大匙柚肉果醋 1大匙作法:1.豬瘦肉片放入保鮮盒中,倒入調勻的鹽與水,冷藏醃漬至少1小時2.將醃好的豬肉片直接放入不沾平底鍋中,蓋上鍋蓋,小火悶煎3分鐘3.將肉翻面,續悶煎約2~3分鐘至肉全熟4.黑芝麻醬與柚肉果醋拌勻成胡麻醋醬5.盤中鋪..
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【減醣友善】豆芽炒豬肉片
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**不管是減肥中的你、還是健身的你,每天都在煩惱要煮什麼低醣料理嗎?PIM柚一村今天要教大家有菜又有肉的好吃低醣料理,味道清爽鹹味不重,重點是只要簡單加個蛋與泡菜,就能搖身一變豐富簡餐料理哦!以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【豆芽炒豬肉片】(2人份,1人份約175大卡,淨含醣約12g/份)材料:豬瘦肉片 165g、豆芽菜 300g、柚肉和風醬 50g、蒜粉/黑胡椒粒 各1/4小匙、鹽 1/8小匙作法:1.將豬瘦肉片放入保鮮盒中,倒入柚肉和風醬及蒜粉,冷藏醃漬半小時以上2.豆芽菜洗淨後瀝乾,放入不沾鍋中,灑上鹽後蓋上鍋蓋,小火悶煎..
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