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豬肉類

豬肉類

愛吃豬肉的減醣族集合!用柚肉和風醬、果醋取代傳統醬醋,做出香氣爆棚又不負擔的薑燒豬肉、脆皮炸豬排,熱量減半、風味加倍!

【氣炸料理】柚肉果醋_氣炸鹹豬肉佐鮮柚莎莎醬
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉果醋」的食譜運用。**莎莎醬是墨西哥菜餚中常用的烹調和佐餐醬料,一般人熟知的莎莎醬多以番茄為底,不過現今多以各種水果製成的莎莎醬為主,都是解膩開胃的好幫手哦!【氣炸鹹豬肉佐鮮柚莎莎醬】(3人份,1人份約350大卡)材料:鹹豬肉 1條(300g)紅甜椒/黃甜椒 共60g水 2小匙柚子肉 60g柚肉果醋 1.5大匙作法:1.紅、黃甜椒切成小丁,放入可微波容器中,倒入水後微波1~2分鐘軟化2.在步驟(1)中加入柚子肉、柚肉果醋拌勻成鮮柚莎莎醬備用3.鹹豬肉對半切開,放入氣炸鍋中,160度氣炸10分鐘4.將鹹豬肉翻面,轉170度再氣炸8分鐘5.將氣炸好的鹹豬肉切片,淋上鮮柚..
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【氣炸料理】豬肉餡餅
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**下雨天的午後特別容易肚子餓,尤其是寫完功課後精神放鬆了,肚子就開始咕嚕咕嚕的唱起歌來。媽媽會在外面的小吃攤買餡餅,熱呼呼的,好療瘉。現在我長大了,我也想要給我的孩子午後點心難忘的回憶 以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【和風豬肉餡餅】蔥抓餅+氣炸鍋變出自製餡餅(4個,1個約160大卡)材料:蔥抓餅 1片豬後腿瘦絞肉 200g柚肉和風醬 1大匙蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙作法:1.蔥抓餅退冰軟化後,用剪刀剪成4等份2.將絞肉、柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒粒盆入盆中拌勻3.將肉餡分成4份,取1份蔥抓餅稍微拉開,舀入肉餡4.用..
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【減醣友善】和風薑燒豬肉
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**薑燒豬肉是日本的家常料理之一,也是非常下飯的料理,光配白飯吃,就能讓人吃上好幾碗飯呢!不過一般的薑燒豬肉會使用醬油+味醂,味道有些厚重,今天要教大家使用PIM柚肉和風醬代替醬油,薄鹽低鈉配方降低鹹度,減少負擔,微微的酸甜可以減少豬肉的油膩感,也不用再另外加味醂哦!【和風薑燒豬肉★】(3人份,1人份約250大卡,淨含醣約4g/份)材料:五花肉薄片 200g薑 1小塊柚肉和風醬 30g味噌 5g 作法:1.薑磨成末,與柚肉和風醬、味噌調勻成醬汁備用2.將五花肉片直接倒入不沾平底鍋中,炒至8分熟且出油的狀態3.用廚房紙巾將五花肉釋出的油擦掉4.倒..
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【減醣友善】松阪豬雜糧炊飯
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**你是中午訂便當的上班族嗎?外面的便當如果吃膩了,晚上可以抽空自己做這道用電鍋就可以完成的松阪豬雜糧炊飯,因為本來就是電鍋做的,所以中午帶便當不論是用電鍋再蒸過還是用微波爐,都可以輕鬆還原美味哦!以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【松阪豬雜糧炊飯】用電鍋做簡單營養的炊飯(2人份,1人份約350大卡) 材料:白米 70g雜糧穀麥 70g松阪豬 100g柚肉和風醬 30cc水 130cc蒜粉/黑胡椒粒 各適量作法:1.將雜糧(包含蕎麥、藜麥、紅扁豆、黑豆等)沖洗一下,加入水浸泡2小時2.白米洗淨瀝乾,加入浸泡好的步驟(1)..
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【減醣友善】果香氣炸豬排
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**偶爾想吃個豬排,但不一定都得用炸的,換成烤豬排也不錯哦!今天PIM柚一村要教大家用氣炸鍋做出果香味十足的氣炸豬排,里肌是豬肉中脂肪較少的部位,少油低卡路里十分適合正在減肥中的你哦!【果香氣炸豬排】(約2人份,1人份約220大卡,淨含醣約9g/人份)材料:豬小里肌 350g柚肉和風醬 3大匙蘋果 1個(約100g)義大利香料 適量作法:1.蘋果去皮去核,切成碎丁2.將小里肌放入乾淨塑膠袋中,倒入蘋果丁及柚肉和風醬揉勻,冷藏醃漬至少一天3.裁一張鋁箔紙,亮面朝肉,放上醃好的里肌肉並倒入醃醬4.將鋁箔紙封好,放入氣炸烤箱(或氣炸鍋)中,200度氣炸..
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【減醣友善】豆芽炒豬肉片
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本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。**不管是減肥中的你、還是健身的你,每天都在煩惱要煮什麼低醣料理嗎?PIM柚一村今天要教大家有菜又有肉的好吃低醣料理,味道清爽鹹味不重,重點是只要簡單加個蛋與泡菜,就能搖身一變豐富簡餐料理哦!以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬 【豆芽炒豬肉片】(2人份,1人份約175大卡,淨含醣約12g/份)材料:豬瘦肉片 165g、豆芽菜 300g、柚肉和風醬 50g、蒜粉/黑胡椒粒 各1/4小匙、鹽 1/8小匙作法:1.將豬瘦肉片放入保鮮盒中,倒入柚肉和風醬及蒜粉,冷藏醃漬半小時以上2.豆芽菜洗淨後瀝乾,放入不沾鍋中,灑上鹽後蓋上鍋蓋,小火悶煎..
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