部落格 - 柚肉和風醬 RSS閱讀器

想吃肉但又怕油膩？正在減醣飲食卻覺得水煮餐乏味？這道「醬燒雞腿排佐菇菇」利用柚肉和風醬與柚肉果醋醃漬，果香的酸甜能去腥並軟化肉質，吃起來清爽負擔小。做法簡單，一鍋到底，零廚藝也能輕鬆上手。準備材料（2..

今天要來跟大家分享一道日本餐桌上最常見、也最受歡迎的家常菜—薑燒豬肉。每次去日式定食店，那股鹹甜誘人的薑香味總能讓人多扒好幾口飯。但傳統做法通常要加不少醬油和味醂，對想控制熱量或減醣的朋友來說，負擔稍..

每次吃完大餐，隔天我就想來點清爽的。今天要教大家一招「懶人救星」，用柚肉和風醬，搭配這幾年超紅的「豆腐麵」，做出一碗酸甜開胃、完全沒負擔的番茄雞蛋麵！為什麼選豆腐麵？豆腐麵跟一般麵條差在哪？簡單來說，..

看韓劇或吃播的時候，看到那種醬汁濃郁的海鮮，總是讓人食指大動。但說真的，正宗韓式料理的辣度有時候會讓一般人難以負荷。如果你想在家享受韓式風味，但希望口味能更圓潤、鮮甜入味，可以試試這道「焦糖辣柚醬燒透..

身為超級蛋控的朋友們看過來！每次去超商或麵店，是不是都想來一顆入味的滷蛋？其實在家裡做滷蛋，真的不需要大汗淋漓地在瓦斯爐旁邊顧火。今天要分享一個超厲害的小秘訣，只要出動家裡的「萬能電鍋」，再加上我們的..