部落格 - 輕食食譜 RSS閱讀器

想要吃得清爽又要有飽足感，除了燙青菜還能吃什麼？其實「雞里肌」是雞胸肉中最軟嫩的精華部位，只要醃對了，簡單煎一煎就非常好吃。這道「和風柚香煎雞里肌」是很多忙碌上班族的最愛，因為它不僅做法簡單，更適合做..

天氣熱會沒食慾，想吃麵但不想吃得滿頭大汗，吃這道清炒的義大利麵剛剛好！我們這次不用繁瑣的白醬或紅醬，直接用蛤蜊的鮮甜跟柚肉的果香來提味，每一根麵條都吸滿了大海的味道，吃起來非常清爽。最後淋上素食界的魚..

常吃雞胸肉的朋友們，是不是吃到雞胸肉就覺得心累？雖然它熱量低、蛋白質高，但每次自己煮出來都像在啃木柴，吃久了真的會想放棄。其實，雞胸肉也可以變得很軟嫩！重點就在於「酸性醃漬」跟「鎖住肉汁」。今天就要教..

蛋料理雖然簡單，但要煮得好吃其實很有學問。在所有蛋料理裡面，我自己最喜歡的就是歐姆蛋了，尤其是那種切開來滑嫩嫩的感覺。今天想跟大家分享這道「和風菇菇歐姆蛋」，這是蛋素也可以吃的版本。我們在蛋皮裡面塞進..

在追求健康飲食的路上，櫛瓜因為不含澱粉且口感多變，成為許多減醣愛好者的首選食材。今天要分享的這道「櫛瓜烤蝦」，結合了鮮甜的白蝦與清脆的櫛瓜，並特別選用柚肉和風醬作為調味核心。這款醬料有柚子果肉纖維，讓..