天氣一變悶，整個人就容易累？
最近整個人變得好悶熱、容易覺得累、提不起精神？這代表節氣已經進入「小滿」了。
在這個時節，外面的環境又濕又熱，如果身體流汗流得不順暢，濕氣就很容易積在體內，讓脾胃變得懶洋洋的。
這就是為什麼很多人到了夏天，不只常常覺得身體重重的很疲倦，甚至連吃飯都沒什麼食慾。
這時候的飲食重點，只要多選一些天然的原型食物，少吃點油膩和重口味的重擔，就能幫身體減輕負擔，感覺更舒服。
小滿時節，去菜市場抓這三類食材
順著節氣吃，其實就是最簡單照顧自己的方式。小滿這段期間，建議多吃一些可以幫身體清熱、排濕的清爽食材：
帶點苦味的蔬菜：
苦瓜、芥藍、萵苣。大家都說「夏日吃苦，勝過補藥」，苦味蔬菜可以幫身體降火氣，改善嘴巴乾、心煩氣躁的感覺。
清熱利水的大將：
小黃瓜、冬瓜、薏仁。這些食材水分很多，又含有豐富的鉀，可以幫身體把多餘的水分排出去。
沒負擔的優質蛋白質：
雞胸肉、豆腐。天氣熱容易體力變差，補充蛋白質很重要。但這時候消化比較慢，吃油膩的五花肉容易反胃，選低脂的雞胸肉和豆腐最剛好。
下班後的10分鐘清爽提案
下班回家都累翻了，下廚當然是越快越好。
柚一村把台南麻豆文旦柚，做成大家日常隨手就能用的調味品。不用大費周章，10分鐘內就能端出一盤生活美學滿分的健康餐：
1. 怕苦瓜的人也能大口吃：柚肉和風醬
苦瓜雖然好，但苦味常常讓人退避三舍。這時候只要把山苦瓜切薄片、泡個冰水，直接淋上「柚肉和風醬」就搞定了。
和風醬裡面有真材實料的柚子肉，天然的果酸和微甜可以直接壓住苦澀感，在嘴裡變成甘甜的層次。冰冰涼涼、酸酸甜甜，當作下班後的開胃前菜超完美。
2. 生津解渴不傷胃：常溫柚肉果醋
肚子脹脹、吃不下飯的時候，帶點酸度的果醋最開胃。雖然天氣熱會想瘋狂喝冰飲，但小滿時節人體容易「外熱內寒」，太冰容易聚濕氣傷脾胃。這時候建議用常溫水來稀釋「柚肉果醋」，天然的水果酸甜一樣能生津止渴，拌入小黃瓜和生菜做成低脂沙拉也很對味，讓平淡的原型食物瞬間有了明亮的風味。
3. 白領廚房的香氣魔法：柚皮調味粉系列
水煮雞胸肉或煎豆腐雖然健康，但天天吃真的會懷疑人生。想要減糖又不想吃得太委屈，這幾瓶拿出來撒一撒就對了：
柚皮胡椒鹽 / 七味粉：撒在乾煎豆腐上，柚皮的柑橘清香能直接帶走豆腥味。而且胡椒和七味粉帶有一點點微辛的香氣，用香氣誘發食慾。上班族天天吹冷氣，吃點微辛的香料也能平衡蔬菜的寒涼，不傷胃。
柚皮焦糖燒烤粉：拿來烤杏鮑菇或櫛瓜，會有一種精緻的日台融合居酒屋畫面感，好吃又低卡。
4. 適合小滿的水果點心：水果特調新吃法
小滿吃水果要選能清熱生津、不過於燥熱的種類，像是西瓜、香瓜、芭樂或小番茄。這時候拿「柚子調味粉」來搭配水果，就是最懂風味的生活吃法。
芭樂切片或小番茄切半，微撒上一層調味粉。柚子的清香能完美取代傳統梅粉，讓水果吃起來更清甜。
5. 冷氣房待久了，下班後的溫熱療癒：柚皮黑糖磚
雖然外面是夏天，但辦公室冷氣通常開超強，常常搞得吹到頭痛、手腳冰冷。
下班回家用熱水沖一塊「柚皮黑糖磚」，濃郁的黑糖香配上柚皮的精油香氣，聞起來就超級療癒。溫溫熱熱喝，帶走在冷氣房待了一整天的冰冷感，是下班最舒服的儀式感。
對身體好，學會順應自然的飲食
選對身體好的原型食物，就是過好生活的秘訣。
柚一村以好的成份為前提，把文旦柚做成美味的食品。今年夏天，讓飲食回歸自然。
點擊下方連結，把最清爽的柚香帶回家，今天下班就來給自己做一碗懶人優格碗或清爽健康餐吧。