部落格 - 豬肉料理 RSS閱讀器

每次路過日式鐵板燒店，最吸引人的就是那股醬油焦香跟蔬菜脆爽的聲音。其實在家裡，只要有一支好的不沾鍋，再加上關鍵的調味料，你也能做出清爽但香氣濃郁的職人味。這道豆芽炒豬肉片，用「柚肉和風醬」代替一般的醬..

今天要來跟大家分享一道日本餐桌上最常見、也最受歡迎的家常菜—薑燒豬肉。每次去日式定食店，那股鹹甜誘人的薑香味總能讓人多扒好幾口飯。但傳統做法通常要加不少醬油和味醂，對想控制熱量或減醣的朋友來說，負擔稍..