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- 型號: bbqspice
- 重量: 50.00g
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【秘製燒烤】柚皮焦糖燒烤粉 – 烤出層次豐富的焦糖化美味！
厭倦了單一風味的燒烤醬？我們的「柚皮焦糖燒烤粉」是升級烤肉體驗的秘訣。這款複合式調味粉巧妙地結合了麻豆文旦綠柚皮的清新果香、焦糖化的香甜，以及超過十種南洋與中式風味的辛香料，讓燒烤不再只是單純的鹹辣，而是豐富、回甘、且帶有獨特果香的層次感。
風味發想與特色：
獨特柚皮清香： 綠柚皮與萊姆皮、檸檬酸的組合，在燒烤高溫下，為濃厚的焦糖甜味帶來一絲清爽的柑橘調性，平衡了肉類的油膩感。
完美焦糖化： 內含的糖分在燒烤時能迅速焦糖化，為肉品形成誘人的金黃色外殼和微微酥脆的口感。
深度辛香層次： 結合了南薑、赤尾青、咖哩、百草粉等多元香料，提供鹹、甜、辣、鮮的複雜基底，尤其適合醃漬大塊肉品。
雙重用途： 可作為肉品的乾式醃料 (Dry Rub)，也能在燒烤過程中或起鍋前作為撒粉使用。
基本使用方法
【肉品乾醃】 將燒烤粉均勻塗抹在豬排、雞腿或魚片上，輕輕按摩，建議醃製 30 分鐘以上，使肉質入味。
【烤蔬菜】 將燒烤粉與少量橄欖油混合，均勻塗抹在玉米、甜椒或馬鈴薯上，即可送入烤箱或BBQ。
【燒烤撒粉】 於肉品烤至七八分熟時，再次少量撒上，有助於形成誘人的焦糖色澤。
【商品名稱】：柚皮焦糖燒烤粉
【成 分】： 香料、柚子、糖、萊姆皮、檸檬酸、鹽、調味粉 (蔥乾、芝麻、椰子粉、南薑粉、蒜頭、赤尾青、辣椒粉、食鹽、咖哩粉、胡椒)、調味劑 (L-麩酸鈉)、麥芽糊精、調味劑 (L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5'一次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、L-天門冬胺酸、食鹽、香料、檸檬酸鈉)、百草粉、紅椒粉、調味劑(5'一次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'一鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、蒜粉、水性 辣椒紅、多磷酸鈉。
【容 量】：60g
【有效期限】：標示於包裝上
【實際大小】：直徑4cm,高8.5cm
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