Menu
Your Cart

【食譜分享】柚肉和風醬_柚庵燒魚排

【食譜分享】柚肉和風醬_柚庵燒魚排
新品 Free
【食譜分享】柚肉和風醬_柚庵燒魚排
$0
  • 庫存: 有庫存
  • 型號: fipo_sauce
  • 重量: 230.00g
標籤: 柚肉 , 和風醬 , 醬油 , 食譜

本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。

-

幽庵燒是和食常見的魚料理烹調手法,是日料中的基本款,以醬油、清酒、味醂醃漬魚肉去除腥味,若再加入柚子入醬,就成了更甜美的「柚庵燒」囉!



【柚庵燒魚排】

(1份,約290大卡)


材料:

雪花鯻魚排(或台灣鯛等無刺魚排) 一片(150g)、柚肉和風醬 60g、味醂 30g、水 30g、

柚子果肉 50g、紅甜椒/黃甜椒 各50g


作法:

1.將柚肉和風醬、味醂及水倒入密封盒中拌勻,加入柚子果肉調成醬汁

2.放入魚排,冷藏醃漬至少半天

3.氣炸鍋內鋪上烘焙紙或鋁箔紙,放入魚排及切成適口大小的甜椒,160度氣炸15分

4.剩下的醃醬倒入鍋中,大火煮滾並稍微收汁

5.取出氣炸好的魚排與甜椒盛盤,淋上步驟(4)的醬汁


Tips:

1.雪花鯻魚排可換成台灣鯛、比目魚、鱸魚、鯖魚等無刺魚排

2.若無氣炸鍋,可換成烤箱,160度烤20分

3.因使用較無腥味的雪花鯻魚排,食譜省去清酒,怕腥味的話可以加入與味醂等量的料酒




更多文章:柚一村部落格 文章分享:小蝶的小小廚房

付款方式說明

《信用卡線上刷卡》
使用「綠界」刷卡系統,交易過程透過SSL加密機制,不收取手續費,請您安心使用信用卡付款。交易如中斷或未顯示付款成功,該交易自動取消,可重新下訂。 *頁面收款方為柚一村總代理【馥絲國際企業有限公司】

《ATM轉帳》
綠界付款系統將提供您一組虛擬帳號,請前往鄰近的ATM或者透過WebATM網路銀行轉帳皆可;轉帳前請確認您的網路銀行有開通。(選擇ATM轉帳,請於期限內付款完成,未付款系統將自動取消本次訂單) *頁面收款方為柚一村總代理【馥絲國際企業有限公司】

《超商代碼繳費》
綠界付款系統將提供您一組虛擬代碼,請前往鄰近超商(7-11/全家/萊爾富/OK超商)操作多媒體機台,輸入代碼至櫃檯繳費即可。 *頁面收款方為柚一村總代理【馥絲國際企業有限公司】 綠界代碼教學https://www.ecpay.com.tw/service/pay_way_cvpay

貼心諮詢服務

手機版:右下角【線上客服】 電腦版:商品頁上方【MESSENGER】與【LINE@】 亦可從選單中的【聯絡我們】找小編 服務時間:週一至週五,早上9點至晚上6點 客服信箱:madoupim@gmail.com

如果您對本商品有任何問題,請在此留下您的意見和建議!

注意: 評論內容不支援HTML代碼!
差評 好評