部落格 - 懶人食譜 RSS閱讀器

想吃肉但又怕油膩？正在減醣飲食卻覺得水煮餐乏味？這道「醬燒雞腿排佐菇菇」利用柚肉和風醬與柚肉果醋醃漬，果香的酸甜能去腥並軟化肉質，吃起來更清爽。做法簡單，一鍋到底，零廚藝也能輕鬆上手。準備材料（2份）..

今天要來跟大家分享一道日本餐桌上最常見、也最受歡迎的家常菜—薑燒豬肉。每次去日式定食店，那股鹹甜誘人的薑香味總能讓人多扒好幾口飯。但傳統做法通常要加不少醬油和味醂，口味負擔稍微重了點。今天教大家一個聰..

有時候就是會突然想吃義大利麵。今天來跟大家分享一個超簡單的「一鍋到底」神級料理。不需要洗一堆鍋子，只要用「柚肉果醋」代替白醋，味道會多一份文旦柚的清香，再加上一點「柚皮胡椒鹽」提味，整盤麵的層次感直接..

現代人追求飲食精緻化，除了選用好的食材，調味料的靈活運用更是美味關鍵。市售燒烤醬往往過於死鹹，這道「蜂蜜柚香烤雞腿」選用天然的果醋與和風醬作為基底，不僅減負擔，還能透過不同的調味粉，在家就輕鬆做出媲美..