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柚肉和風醬_蜂蜜肉桂柚香雞腿排

柚肉和風醬_蜂蜜肉桂柚香雞腿排
新品
柚肉和風醬_蜂蜜肉桂柚香雞腿排
$250
  • 庫存: 有庫存
  • 型號: honeychi_sauce
  • 重量: 480.00g
標籤: 柚肉 , 醬油 , 食譜

本商品賣的是【柚肉和風醬】,分享柚肉果醋的食譜運用

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立冬補冬好過冬!立冬後適合吃些溫暖的料理暖暖身子,而蜂蜜+肉桂的組合,有種暖暖的香氣,除了搭配蘋果,另搭配柚肉和風醬的柚子的果香也意外的合適呢!用這些組合來搭配雞腿排,吃起來鹹甜鹹甜,加入蜂蜜調製後也不會太濃膩喔!





【蜂蜜肉桂柚香雞腿排】

(3份,1份約270大卡)


材料:

去骨雞腿 3支(約450g)、柚肉和風醬 40g、蜂蜜 15g、肉桂粉 1/4小匙、蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙


作法:

1.將所有調味料倒入小碗中調勻

2.去骨雞腿的皮面朝下,在肉面上方蓋上1~2張乾淨的廚房紙巾

3.將調好的醬料均勻倒在紙巾上,放入冷藏醃漬至少半天

4.不沾鍋免倒油,雞皮朝下放入雞腿排,蓋上鍋蓋以小火悶煎約6分鐘

5.將雞腿排翻面,倒入1大匙水(食譜份量外),續悶煎5~6分鐘至肉熟

6.可加入菇類一起悶煎,煎熟後順路當配菜!


Tips:

1.雞皮部份較不易入味,建議醬料於肉面處醃漬較易入味

2.將紙巾浸滿醬汁後醃漬,可以讓肉均勻沾附,千萬別改用衛生紙,會碎爛喔!

3.去骨雞腿可改為大片的腿排約2片




更多文章:柚一村部落格 文章分享:小蝶的小小廚房

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