- 庫存: 有庫存
- 型號: cpie_sauce
- 重量: 230.00g
本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。
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周末即將來臨，趁著假日做好常備菜，平日上班快速備餐超省時！PIM柚一村今天要教大家使用雞胸肉、罐頭鮪魚兩種常用好食材做出美味的低醣雞肉餅！清爽的風味很適合當作早餐的主菜，一次多煎一些放冰箱保存，隨拿隨吃，冷熱吃都OK哦！
以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬
【起司鮪魚雞肉餅】
（11個，1個約70大卡，淨含醣約1.6g/個）
材料：
雞胸絞肉 380g、水煮鮪魚罐頭 120g、柚肉和風醬 50g、焗烤起司絲 50g、黑胡椒粒 適量
作法：
1.將雞胸絞肉、水煮鮪魚、柚肉和風醬、黑胡椒粒倒入盆中拌勻
2.再加入焗烤起司絲拌勻
3.不沾平底鍋抹層薄油，用湯匙舀適量肉泥放入鍋中，用匙背將肉泥鋪成餅狀
4.蓋上鍋蓋後開小火，悶煎約5分鐘至肉餅表面泛白
5.將肉餅翻面，不蓋鍋蓋，轉中小火煎約3~5分鐘讓肉餅上色
6.盛盤後依步驟(3)~(5)將剩餘肉泥煎完即可
Tips：
1.煎好的起司鮪魚雞肉餅可冷凍保存約一個月，食用前微波復熱或退冰至常溫即可
2.建議使用水煮鮪魚罐頭，配上起司絲吃起來比較不膩口
3.雞胸絞肉可在家X福購入，若真的買不到，可用等量豬後腿瘦絞肉或豬小里肌絞肉替代，傳統市場大都可自選部位請老闆代絞肉喔～
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