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【減醣友善】鮮蝦花椰菜米炒飯
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- 庫存: 有庫存
- 型號: shrimpfr_sauce
- 重量: 230.00g
本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。
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秋冬易長胖!?你是不是容易一不注意就吃過多的食物，導致攝取過多熱量呢?今天PIM柚一村要教大家製作低醣飲食，讓大家吃的同時不用太擔心熱量的問題，不過也是要注意醣的含量哦！
以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬
【鮮蝦花椰菜米炒飯】
（一人份約220大卡，淨含醣約12g/份）
材料：
花椰菜米 180g
蛋 1個
鮮蝦 5支
水煮鮪魚罐頭 50g
柚肉和風醬 2大匙
蒜粉/黑胡椒粒 各1/4小匙
作法：
1.鮮蝦去殼、開背去常泥備用（蝦頭留下蝦殼丟棄），花椰菜米免退冰，與蛋入大碗內拌勻
2.不沾鍋內倒入少許油熱鍋，倒入花椰菜米，小火拌炒至出水
3.倒入柚肉和風醬拌炒均勻
4.加入鮮蝦、蝦頭、水煮鮪魚，蓋上鍋蓋以小火悶煎至蝦肉轉紅
5.夾出蝦頭丟棄，加入蒜粉及黑胡椒粒
6.轉中火，翻炒至炒飯收乾即可盛盤
Tips：
1.若無整尾蝦，也可使用已去殼的蝦仁，但蝦味會少一些
2.花椰菜米炒飯起鍋前盡量收乾，吃起來口感較好
文章分享：小蝶的小小廚房