【氣炸料理】焗烤鹹味吐司小塔

以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬

【焗烤鹹味吐司小塔】

（6個，1個約100大卡）

材料：

吐司 6片

法式香腸(或德國香腸) 80g

蛋 1個

牛奶 60cc

柚肉和風醬 1.5大匙

低卡沙拉醬 40g

玉米粒 50g

義式香料 適量

作法：

1.蛋、牛奶、柚肉和風醬拌勻備用

2.吐司去邊後略壓平，四邊中間各切一刀約1.5cm的切線

3.馬芬模內刷上一層薄油，將吐司切線部份重疊後塞入模中，稍微壓實

4.香腸煎熟後切小丁，與玉米粒一起放入吐司塔中

5.倒入步驟(1)的蛋液，表面擠些低卡沙拉醬，再撒些義式香料

6.放入氣炸烤箱中，170度氣炸15分

7.烤好後再悶5分鐘，即可取出食用

Tips：

1.內餡建議先炒熟後再入塔皮，以免生的食材在烘烤時出水

2.吐司塔要放在氣炸烤箱偏下層，以免表面烤焦，若使用氣炸鍋且內鍋較靠近蚊香，可改為160度氣炸20分

3.作好的小塔可用保鮮膜包好放冷藏或冷凍保存，食用前氣炸2~3分復熱即可

文章分享：小蝶的小小廚房