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【食譜分享】柚肉果醋_蝦仁水果沙拉佐柚香油醋醬

【食譜分享】柚肉果醋_蝦仁水果沙拉佐柚香油醋醬
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【食譜分享】柚肉果醋_蝦仁水果沙拉佐柚香油醋醬
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  • 庫存: 有庫存
  • 型號: ss_vinegar
  • 重量: 480.00g
標籤: 柚肉 , 果醋 , 食譜

本賣場無販售,僅供分享「柚肉果醋」的食譜運用。

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健康低脂飲食的首選非沙拉莫屬,但若搭配美乃滋又太過於油膩,PIM柚一村今天要教大家的是搭配酸甜又健康的果醋版油醋醬!橄欖油的比例較低,吃起來口感清爽不油膩,帶點甜甜的酸味,也十分適合小朋友食用哦!



【蝦仁水果沙拉佐柚香油醋醬】

(一整份約160大卡)


材料:

鮮蝦仁 8尾、蘿蔓葉 2~3片、香瓜/紅龍果 各50g、柚肉果醋 2小匙、橄欖油 1小匙、七彩胡椒粒 適量



作法:

1.將鮮蝦仁煎熟或燙熟後,放涼備用(照片份量為2人份的蝦仁)

2.將水果切成小丁,蘿蔓葉洗淨擦乾剝成小片

3.將柚肉果醋、橄欖油及胡椒粒倒入小皿中拌勻

4.將熟蝦仁、生菜、水果丁擺盤,可沾取油醋醬,或將油醋醬倒入沙拉內食用


Tips:

1.一般油醋醬比例為醋:油=1:3,此食譜為2:1,大幅降低油量增添醋味為主,可依個人喜好調整

2.生菜可依個人喜好換成美生菜、豆苗、苜蓿芽等,水果也可換成蘋果、芒果、鳳梨等,或加入青豆仁、彩椒丁等,混合2種以上顏色會比較好看



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