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柚肉和風醬_和風薑燒豬肉

柚肉和風醬_和風薑燒豬肉
新品
柚肉和風醬_和風薑燒豬肉
$250
  • 庫存: 有庫存
  • 型號: gingerpork_sauce
  • 重量: 480.00g
標籤: 柚肉 , 醬油 , 食譜

本商品賣的是【柚肉和風醬】,分享柚肉果醋的食譜運用

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薑燒豬肉是日本的家常料理之一,也是非常下飯的料理,光配白飯吃,就能讓人吃上好幾碗飯呢!

不過一般的薑燒豬肉會使用醬油+味醂,味道有些厚重,今天要教大家使用PIM柚肉和風醬代替醬油,薄鹽低鈉配方降低鹹度,減少負擔,微微的酸甜可以減少豬肉的油膩感,也不用再另外加味醂哦!





【和風薑燒豬肉★】

(3人份,1人份約250大卡,淨含醣約4g/份)


材料:

五花肉薄片 200g、薑 1小塊、柚肉和風醬 30g、味噌 5g


作法:

1.薑磨成末,與柚肉和風醬、味噌調勻成醬汁備用

2.將五花肉片直接倒入不沾平底鍋中,炒至8分熟且出油的狀態

3.用廚房紙巾將五花肉釋出的油擦掉

4.倒入步驟(1)調好的醬汁

5.翻炒至肉熟且收汁即可


Tips:

1.五花肉可依個人喜好換成里肌或梅花部位,熱量更低~

2.味噌要先用柚肉和風醬調開再入鍋,以免結塊造成味道不均

3.五花肉富含油脂,使用不沾鍋不用再加油,使用紙巾拭去多餘油脂可再降低油膩感




更多文章:柚一村部落格 文章分享:小蝶的小小廚房

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