新品
Free
【蛋素友善】和風番茄雞蛋麵
$0
- 庫存: 有庫存
- 型號: eggnoo_sauce
- 重量: 230.00g
本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。
-
在即將來臨的春節假期，假期飲食總是較為精緻，餐餐都是大魚大肉。不妨把其中一餐換成清爽的麵料理，不僅減輕身體負擔，也一樣能吃飽飽哦！PIM柚一村今天要教大家製作清爽的番茄雞蛋麵，使用「日曬麵食」的火龍果麵，讓番茄與和風醬調味，其酸甜滋味滲入麵條裡，口感保證讓你欲罷不能！
以下示範食譜使用柚一村出品的柚肉和風醬
【和風番茄雞蛋麵】
（2人份，1人份約400大卡）
材料：
牛番茄 2個
蛋 3個
火龍果麵 150g
柚肉和風醬 60cc
作法：
1.蛋液打散，入鍋炒半熟後盛起備用
2.原鍋中倒入切塊的番茄及柚肉和風醬，蓋上鍋蓋悶煮約3~5分鐘
3.待番茄軟化出水後，倒入步驟(1)的半熟蛋翻炒均勻，熄火備用
4.煮一鍋滾水，放入火龍果麵煮4~5分鐘
5.將麵與番茄蛋一起盛盤即可食用
Tips：
1.喜歡湯汁多一點的話，炒番茄蛋時可以另外再加3~4大匙的水
2.柚肉和風醬本身有甜鹹味，不用另外再加鹽與糖調味
文章分享：小蝶的小小廚房