- 庫存: 有庫存
- 型號: ss_vinegar
- 重量: 480.00g
本賣場無販售，僅供分享「柚肉果醋」的食譜運用。
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健康低脂飲食的首選非沙拉莫屬，但若搭配美乃滋又太過於油膩，PIM柚一村今天要教大家的是搭配酸甜又健康的果醋版油醋醬！橄欖油的比例較低，吃起來口感清爽不油膩，帶點甜甜的酸味，也十分適合小朋友食用哦！
【蝦仁水果沙拉佐柚香油醋醬】
（一整份約160大卡）
材料：
鮮蝦仁 8尾、蘿蔓葉 2~3片、香瓜/紅龍果 各50g、柚肉果醋 2小匙、橄欖油 1小匙、七彩胡椒粒 適量
作法：
1.將鮮蝦仁煎熟或燙熟後，放涼備用（照片份量為2人份的蝦仁）
2.將水果切成小丁，蘿蔓葉洗淨擦乾剝成小片
3.將柚肉果醋、橄欖油及胡椒粒倒入小皿中拌勻
4.將熟蝦仁、生菜、水果丁擺盤，可沾取油醋醬，或將油醋醬倒入沙拉內食用
Tips：
1.一般油醋醬比例為醋：油=1：3，此食譜為2：1，大幅降低油量增添醋味為主，可依個人喜好調整
2.生菜可依個人喜好換成美生菜、豆苗、苜蓿芽等，水果也可換成蘋果、芒果、鳳梨等，或加入青豆仁、彩椒丁等，混合2種以上顏色會比較好看
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