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【食譜分享】和風醬&果醋_起司柚香雞肉壓烤餅

【食譜分享】和風醬&果醋_起司柚香雞肉壓烤餅
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【食譜分享】和風醬&果醋_起司柚香雞肉壓烤餅
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  • 庫存: 有庫存
  • 型號: chiome_sv
  • 重量: 710.00g
標籤: 柚肉 , 和風醬 , 醬油 , 食譜 , 果醋

本賣場無販售,僅供分享「柚肉和風醬」與「柚肉果醋」兩者結合的食譜運用。

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每天總是匆忙地出門,但早餐是一天活力的來源,卻沒有時間好好準備,不如趁假日把平日的早餐都先準備好吧!PIM柚一村今天要教大家做:起司柚香雞肉壓烤餅,雞肉一次煎熟多份放冷凍保存可保存約一個月,早上簡單解凍就可與蛋餅皮一起熱壓來吃囉!


以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋


【起司柚香雞肉壓烤餅】

(3份,1份約260大卡)


材料:

雞里肌 9條(約300g)、柚肉和風醬 2大匙、柚肉果醋 1大匙、起司片 3片、冷凍蛋餅皮 3片


作法:

1.雞里肌、柚肉和風醬與果醋一起放入乾淨塑膠袋中揉勻,冷藏醃漬至少半天

2.將醃好的雞里肌排放入不沾平底鍋中,蓋上鍋蓋,小火煎至肉面轉白

3.將雞里肌翻面,續悶煎約2分鐘,熄火後悶1分鐘

4.冷凍蛋餅皮退冰軟化,鋪在熱壓機烤盤上,中間放3條雞里肌,再蓋上1片起司片

5.將蛋餅皮往中間折起,餡料不外露

6.蓋上熱壓機上蓋,加熱約5分鐘至指示燈亮起即可


Tips:

1.因雞肉煎熟後會再經熱壓,建議使用雞里肌,口感會比較軟嫩,若用雞胸可剝成絲再當餡料

2.蛋餅皮不用先煎過,軟化後直接放入熱壓機內即可

3.煎熟的雞里肌可冷藏保存約5天,冷凍保存約1個月





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