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【快速上菜】簡易親子丼
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- 庫存: 有庫存
- 型號: chidon_sauce
- 重量: 230.00g
本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。
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每日上班忙碌奔波的日子，偶爾也想來點簡單的，不僅快速，也能省去洗鍋子的麻煩！PIM柚一村今天要教大家用微波爐做出簡易親子丼，做法簡單，不太會料理的人也能輕鬆上手！
【簡易親子丼】
（1人份約470大卡）
材料：
雞里肌 100g
柚肉和風醬 1大匙
蒜粉 1/8小匙
蛋 1個
熟飯 1碗（約150g）
作法：
1.雞里肌切塊，與柚肉和風醬、蒜粉一起倒入乾淨塑膠袋中揉勻，冷藏醃漬至少半天
2.將醃好的雞肉倒入可微波的盤中，以中強火微波4分鐘
（照片為3人份的雞肉量，食譜份量為1人份）
3.熟飯裝入碗中，取一半的雞肉放在飯上，打散一顆蛋，將蛋液倒在雞肉與飯上
（食譜示範使用香菇玉米藜麥炊飯，使用一般白飯即可）
4.放入微波爐，中強火微波2分鐘至蛋、肉皆熟即可
Tips：
1.用袋子醃肉比較均勻，若要環保也可以用盒子醃，但醃一半時建議將肉翻面，入味較均勻
2.雞肉微波時建議不要疊放，以免下層的雞肉不易熟
3.建議使用雞里肌，微波後的口感會比使用雞胸肉更好
文章分享：小蝶的小小廚房