19 Nov
從風吹落的果子，到你手中的一杯暖意
每年的文旦產季，柚農最怕的就是颱風。
只要一陣強風，果園裡成熟的文旦便會像雨點般掉落。
這些果子雖然外皮受損、不能再進入市場販售，
但果肉與果皮依然健康、有香氣、有價值。
然而，多數落果的結局都是：
被丟棄、被掩埋，或成為無人關注的農損。
而這，就是柚皮黑糖磚誕生的起點。
落果不是壞果，而是另一種可能
當大家在討論「落果能不能再利用」時，
我們想說明：
柚一村使用的落果，是「被風吹落，但仍健康的文旦」。
落果一掉下來，我們會在 1–2 天內逐一檢查。
農民會用經驗與眼力挑選出：
- 未腐壞
- 未發酵
- 果皮仍堅實、香氣足夠
這些健康可被利用的果實，再送進到加工處理。
接著，我們把能延續的部分留下來：
只取健康的果皮 → 清洗 → 刨皮 → 與台灣黑糖熬煮
最終成為秋冬必備的柚皮黑糖磚。
這不是將就，而是善待土地的另一種方式。
每一顆黑糖磚，都是一份被珍惜的柚香
我們常常在想：
風吹落的果子，如果能夠被完完整整地運用，
是不是也能延續它存在的意義？
於是，
我們把柚皮的天然苦韻、香氣與黑糖結合，
做出一款沒有香精、沒有人工香料的飲品。
它是苦中帶甜、辣中帶暖的味道，
就像這些柚子：外表雖然受傷，
但內在依然飽滿、有生命力。
真正喜歡天然食材的人，喝一口就能分辨。
支持柚皮黑糖磚，就是支持農民的下一個季節
推動落果再利用，從來不是容易的事。
我們知道，
當你選擇一杯柚皮黑糖磚，
不只是因為它好喝、少負擔、天然無香精。
你同時也支持了：
- 颱風後仍努力整理果園的柚農
- 減少農損、降低浪費的產地循環
- 一個從土地出發、透明做事的小品牌
每一盒黑糖磚，都能讓農民多一些收入，
也讓明年的文旦園，能更健康地迎接下一個豐收。
一顆黑糖磚，替自己泡一杯暖暖的支持
當你撕開包裝、倒入熱水時，
浮起的淡淡柚香，是果園留下來的氣息。
那是風吹過果樹的味道，
是農民雙手的溫度，
也是你我共同完成的再生價值。
喝下這一杯，
你不只是在暖身，
也是在為土地，留一份善意。
如果你願意試試看這份天然的苦甜，
也願意支持台灣農民走得更長遠——
