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柚肉和風醬_櫛瓜烤蝦

柚肉和風醬_櫛瓜烤蝦
新品
標籤: 柚肉 , 和風醬 , 醬油 , 食譜

本商品賣的是【柚肉和風醬】,分享和風醬的食譜運用

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近幾年台灣開始陸續種植櫛瓜,加上它不含澱粉,是十分熱門的低醣食材。今天PIM柚一村要教大家把櫛瓜與鮮蝦一起料理,並使用柚肉和風醬做為調味,不死鹹的口感,讓烤蝦料理多了番清爽風味。




【櫛瓜烤蝦】

(一整份約170大卡,淨含醣約5g/份)


材料:

白蝦(大) 6尾(約250g)、櫛瓜 3條(約250g)、小番茄 數顆、柚肉和風醬 2大匙、義式香料/黑胡椒粒 各適量




作法:

1.將櫛瓜切厚片,一半鋪在烤盤底部,淋上1大匙柚肉和風醬,灑上香料

2.蝦子去鬚挑腸泥後放在櫛瓜上,放上剩下的櫛瓜與小番茄,再灑些香料

3.放入氣炸鍋(或烤箱),180度烤20分鐘

4.取出後再淋上1匙柚肉和風醬即可


Tips:

1.將部份櫛瓜鋪在盤底可以吸收蝦汁,味道更好

2.鮮蝦也可改用蝦仁,食用更方便

3.釋出的湯汁味道很鮮,可以用來拌蔬菜


更多文章:柚一村部落格 文章分享:小蝶的小小廚房

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