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柚肉果醋_胡麻醋醬豬肉沙拉

柚肉果醋_胡麻醋醬豬肉沙拉
新品
柚肉果醋_胡麻醋醬豬肉沙拉
$350
  • 庫存: 有庫存
  • 型號: sesamesalad_vinegar
  • 重量: 480.00g
標籤: 柚肉 , 果醋 , 食譜

本商品賣的是【柚肉果醋】,分享柚肉果醋的食譜運用

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減脂餐是所有健身族群的必備餐點,而「沙拉」的方便性使得沙拉更是健身人的首要選擇。而醬的選擇,更是沙拉的一門學問。常見的油醋醬、優格醬吃膩了?不妨試試多了點酸甜口感的「胡麻醋醬」吧!




【胡麻醋醬豬肉沙拉】

(一份,不含配菜約250大卡,淨含醣約5g/份)


材料:

豬瘦肉片 150g、鹽 1小匙、水 150cc、無調味黑芝麻醬 1大匙、柚肉果醋 1大匙


作法:

1.豬瘦肉片放入保鮮盒中,倒入調勻的鹽與水,冷藏醃漬至少1小時

2.將醃好的豬肉片直接放入不沾平底鍋中,蓋上鍋蓋,小火悶煎3分鐘

3.將肉翻面,續悶煎約2~3分鐘至肉全熟

4.黑芝麻醬與柚肉果醋拌勻成胡麻醋醬

5.盤中鋪上生菜、堅果,加上煎好的豬肉,再淋上胡麻醋醬即可食用


Tips:

1.肉片用鹽水醃漬後較為軟嫩,也因已醃入鹹味,胡麻醋醬不用再加鹹味調料

2.建議使用里肌、腿瘦肉、胛心肉等較無脂肪的部位

3.建議使用不沾鍋煎肉,可免去油脂,以胡麻醬補油即可




更多文章:柚一村部落格 文章分享:小蝶的小小廚房

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