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柚肉和風醬&果醋_柚香雞絲涼麵

柚肉和風醬&果醋_柚香雞絲涼麵
新品
柚肉和風醬&果醋_柚香雞絲涼麵
$600
  • 庫存: 有庫存
  • 型號: coldn_sv
  • 重量: 710.00g
標籤: 柚肉 , 和風醬 , 醬油 , 食譜 , 果醋

本商品賣的是【柚肉和風醬】+【柚肉果醋】,分享兩者結合的食譜運用

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涼麵是炎炎夏日最熱門選擇,涼麵的醬汁則是點綴涼麵最佳配角,這次使用我們PIM柚一村的和風醬之作為基底,再加點酸甜酸甜的柚肉果醋,吃起來既清爽又有滋味,是清爽不膩的低脂低卡涼麵!


以下食譜示範使用柚一村出品的柚肉和風醬與柚肉果醋


【柚香雞絲涼麵★】

(一人份約415大卡)


材料:

麵條 75g、雞胸肉 50g、蛋 1個、小黃瓜 半條、柚肉和風醬 2.5小匙、柚肉果醋 1小匙、冷開水/冰塊 各適量



作法:

1.將雞胸煮熟或煎熟,放涼後剝成雞絲備用;另將小黃瓜刨絲備用

2.蛋液打散,倒入玉子燒鍋中,以小火煎熟

3.將煎好的蛋皮向內捲2次,用刀切成蛋皮絲

4.煮鍋滾水,放入麵條煮熟

5.撈出煮好的麵條瀝乾,放入加了冰塊的冷開水中冰鎮約5~10分

6.將柚肉和風醬與柚肉果醋混合,擺上麵條、蛋皮絲、雞絲、黃瓜絲即可


Tips:

1.使用玉子燒鍋煎蛋皮較易整型,若無玉子燒鍋也可用一般不沾平底鍋

2.雞胸肉可自煮,也可以直接買超商或超市賣的熟雞胸

3.麵條煮完冰鎮過口感會比較Q,可依個人喜好換成油麵,但熱量會比較高





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