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柚肉和風醬_果香氣炸豬排

柚肉和風醬_果香氣炸豬排
新品
柚肉和風醬_果香氣炸豬排
$250
  • 庫存: 有庫存
  • 型號: applepork_sauce
  • 重量: 230.00g
標籤: 柚肉 , 和風醬 , 醬油 , 食譜

本商品賣的是【柚肉和風醬】,分享和風醬的食譜運用

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偶爾想吃個豬排,但不一定都得用炸的,換成烤豬排也不錯哦!今天PIM柚一村要教大家用氣炸鍋做出果香味十足的氣炸豬排,里肌是豬肉中脂肪較少的部位,少油低卡路里十分適合正在減肥中的你哦!




果香氣炸豬排】

(約2人份,1人份約220大卡,淨含醣約9g/人份)


材料:

豬小里肌 350g、柚肉和風醬 3大匙、蘋果 1個(約100g)、義大利香料 適量





作法:

1.蘋果去皮去核,切成碎丁

2.將小里肌放入乾淨塑膠袋中,倒入蘋果丁及柚肉和風醬揉勻,冷藏醃漬至少一天

3.裁一張鋁箔紙,亮面朝肉,放上醃好的里肌肉並倒入醃醬

4.將鋁箔紙封好,放入氣炸烤箱(或氣炸鍋)中,200度氣炸30分鐘

5.氣炸完先在烤箱內悶10分鐘,再取出切片,搭配醃醬的蘋果丁一起食用


紙包的方式氣炸肉類,

可以讓肉汁不易流失,並鎖住香氣,

柚子、蘋果與義大利香料的風味很搭喔!


Tips:

1.醃肉前可再小里肌表面用叉子戳數洞,幫助入味

2.小里肌肉較厚,建議醃漬至少一天以上,可放冷凍入味,保存期約一個月

3.若無氣炸鍋可改用烤箱或電鍋,烤箱以200度烤40分鐘,電鍋外鍋約200cc的水蒸熟

4.豬肉一定要料理至全熟才可食用,若切開仍帶紅,請續烤至全熟


更多文章:柚一村部落格 文章分享:小蝶的小小廚房

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