- 庫存: 有庫存
- 型號: potapo_sauce
- 重量: 230.00g
本賣場無販售，僅供分享「柚肉和風醬」的食譜運用。
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馬鈴薯泥在西式料理當中十分常見，不管是主食，或是當配菜都是十分亮眼的料理之一。好吃歸好吃，也是要注意熱量的問題喔！所以今天PIM柚一村要教大家將美乃滋改成和風醬取代，不僅熱量低，鹹甜的口感也不容易膩，也是取代精緻澱粉類的推薦之一喔！
【和風馬鈴薯泥】
（2人份，1人份約150大卡）
材料：
馬鈴薯 2個(約350g)、柚肉和風醬 2大匙、蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙
作法：
1.馬鈴薯洗淨，放入可微波的盤中，盤中裝少許水，中強火微波15分鐘
2.待馬鈴薯稍微放涼後剝皮，用叉子或搗泥器壓成馬鈴薯泥
3.加入柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒粒拌勻即可
4.可放冷藏保存，冷吃或微波加熱吃都可以
Tips：
1.馬鈴薯微波時不用去皮，以免微波時讓表面乾硬
2.馬鈴薯微波完若可用筷子戳穿，即代表已熟透
3.若無微波爐，可改用電鍋蒸熟薯泥（約蒸20分），但成品會較濕潤
4.做好的薯泥可放冷藏保存約5天
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